Vegaaninen maissi Chile Chowder - SheKnows

Tarvitsetko kermaa chowderille? Ei tässä vegaanisen chowder -reseptissä. Mikä parasta, se on valmis 20 minuutissa.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä

Vegaaninen maissi Chile Chowder

Palvelee 6

• Ainekset:

• 1/4 dl vegaanista voita
• 1 kuppi hienonnettu sipuli
• 1/4 cup yleisjauhoja
• Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
• 4 kuppia tavallista soijamaitoa, jaettuna
• 4 kuppia tuoretta tai jäädytettyä (sulatettua) maissisydäntä, jaettuna
• 1 (8 unssia) kuutioitua vihreää chiliä
• 1/2 tl chipotle -jauhetta tai maun mukaan
• 1/4 dl tuoreita korianterin lehtiä
• 1/4 dl kuutioitua punaista paprikaa

Ohjeet:

1. Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista sekoittaen usein, kunnes sipuli on pehmennyt.
2. Ripottele joukkoon jauhot ja mausta suolalla ja pippurilla. Keitä jatkuvasti sekoittaen 1 minuutti.
3. Kaada hitaasti 3 kupillista maitoa sekoittaen jatkuvasti sekoittaen ja kuumenna sitten seos kiehuvaksi. Sekoita 2 kupillista maissia ja chilit. Kiehauta voimakkaasti, alenna lämpöä ja sekoita chipotle. Hauduta 5 minuuttia.
4. Samaan aikaan sekoita tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa jäljellä oleva maito ja maissi. Lisää korianteri ja vatkaa paksuksi.
5. Lisää paksu maissiseos keittoon sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna seos kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä keskilämpötilaan ja anna kiehua 10 minuuttia.
6. Tarjoile kuumana, koristeltu kuutioidulla pippurilla.

Lisää Vegaanisia reseptejä

Vegaaninen saksalainen suklaakakku
Vegaaninen klassinen kookoskermapiirakka
Paahdetut bataattitikut

Maukkaampaa vegaanisen keiton reseptejä!