Säästä kypsät banaanisi ja tee kostea, pähkinäinen, makea kakku jälkiruoaksi tai erityinen vegaaninen aamiainen. Kaakaopuikot ovat salainen ainesosa, joka lisää syvän suklaan makua jokaiseen puremaan - voit vapaasti korvata hienonnetun tumman suklaan.
Säästä kypsät banaanisi ja tee kostea, pähkinäinen, makea kakku jälkiruoaksi tai erityinen vegaaninen aamiainen. Kaakaopuikot ovat salainen ainesosa, joka lisää syvän suklaan makua jokaiseen puremaan - voit vapaasti korvata hienonnetun tumman suklaan.
Aiheeseen liittyvä tarina. Nämä vegaaniset leipurit saavat sinut miettimään hääkakun uudelleen
Banaanikaakaopähkinäkakku
Palvelee 10
Ainekset:
-
t
- 1/2 dl soijamaitoa
- 1 tl valkoviinietikkaa
- 2 rkl jauhettua pellavaa
- 6 rkl vettä
- 1-3/4 dl kakkujauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 dl kookosöljyä
- 1 kuppi rakeistettua sokeria
- 2 tl puhdasta vaniljauutetta
- 3 erittäin kypsää banaania, soseutettuna
- 2/3 dl hienonnettua saksanpähkinää
- 2/3 kuppia kaakaota
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Yhdistä pienessä kulhossa soijamaito ja etikka ja tee sivuun "kirnupiimä".
- Yhdistä toisessa pienessä kulhossa jauhettu pellava ja vesi ja jätä "geeliytymään".
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja voitele 2 (8 tuuman) pyöreää kakkuvuokaa.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
- Sekoittimen kulhossa, jossa on melakiinnike, kerma kookosöljy ja sokeri. Sekoita pellavaseos ja vaniljauute.
- Sekoita banaanit ja "kirnupiimä" keskenään ja lisää sekoituskulhoon vuorotellen jauhoseoksen kanssa. Sekoita vain kosteaksi. Sekoita joukkoon saksanpähkinät ja kaakaopaloja.
- Siirrä taikina valmiille leivinpannuille ja paista 30 minuuttia. Jäähdytä pannuissa ritilällä 10 minuuttia ja käännä sitten ritilälle jäähtymään.
- Tarjoile lämpimänä ilman kuorrutusta tai käytä suosikki vegaanista kuorrutetta kerrostamiseen ja täyttämiseen.
t
t
t
t
t
t
t
Maukkaampaa vegaanisen jälkiruokareseptit!
