Rakastatko chiliä? Rakastatko jalapeño poppers? Olemme yhdistäneet nämä kaksi yhdeksi maukkaaksi kermaiseksi chiliksi!
Ravintola -valikossa on jotain jalapeño -popper -alkupaloja, jota en vain voi ohittaa. Ilmeisen lisäksi, että kaikki paistetut ruoat ovat herkullisia, mielestäni juuri kermainen tekee niistä pienistä puremista yksinkertaisesti vastustamattomia. Joten kuvittele yhdistämällä tämä kermainen hyvyys mausteiseen kana -chiliin. Aivan kuin chili ei olisi tarpeeksi lohdullinen ja hämmästyttävä, tämä versio vie sen aivan uudelle tasolle.
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme
Kermainen kana -popper -chili -resepti
Palvelee 4-6
Ainekset:
- 1 iso keltainen sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1 vihreä paprika, hienonnettuna
- 3-4 jalapeñoa, kylvetty ja hienonnettu (lämpötilastasi riippuen)
- 1 kiloa luutonta nahatonta kananrintaa tai reisiä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
- Suolaa ja pippuria
- 1 tl kuminaa
- 1/2 tl savustettua paprikaa
- 1 rkl tomaattipyrettä
- 1 (15 unssia) voi kuutioiksi tomaatteja
- 1 (4-1/2) unssia puristettua vihreää chiliä
- 2 kuppia kananlientä
- 1 tölkki cannellini -papuja, huuhdeltu ja valutettu
- 1 kuppi jäädytettyjä, paahdettuja maissisydämiä
- 8 unssia tuorejuustoa
Ohjeet:
- Kuullota isossa kattilassa sipuli, valkosipuli, punainen, vihreä ja jalapeño-paprika oliiviöljyn kanssa keskilämmöllä 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet.
- Lisää kana kattilaan, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja ruskista joka puolelta.
- Lisää kumina, savustettu paprika ja tomaattipasta, sekoita ja keitä 1 minuutti.
- Lisää kuutioiksi tomaatit, vihreät chilit, liemi, pavut ja maissi ja sekoita kaikki keskenään.
- Kuumenna kattila kiehuvaksi ja anna sitten kiehua 45 minuuttia välillä sekoittaen.
- Lisää tuorejuusto lopuksi, sekoita kunnes se on täysin sulanut chiliin.
- Lusikoi tarjoilukulhoihin ja koristele vihreällä sipulilla ja/tai raastetulla cheddarjuustolla.
Lisää chilireseptejä
Wendyn kopio chili
Mausteinen bataatti kalkkunan chili
Valkoinen papu ja maissi chili
