Nämä herkulliset vegaanisia muffinsseja on ihana cashew -maku ja makea appelsiini -yllätys. Voit käyttää mitä tahansa pähkinävoita ja säilykkeitä.
Näissä herkullisissa vegaanimuffineissa on ihana cashew -maku ja makea oranssi yllätys. Voit käyttää mitä tahansa pähkinävoita ja säilykkeitä.
Aiheeseen liittyvä tarina. 10 salaista ainesosaa jokaisen uuden vegaanin pitäisi olla ruokakomeroissaan
Cashew -voin appelsiinimuffinsseja
Tekee 12
Ainekset:
-
t
- 1-1/2 kuppia valkoista täysjyväjauhoa
- 3/4 kuppi kaurahiutaleita
- 2 rkl raastettua appelsiininkuorta
- 2-1/4 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl suolaa
- 3/4 dl kookosmaitoa
- 1/2 dl vaahterasiirappia
- 1/3 kuppi kasviöljyä
- 3/4 dl cashew -voita
- 3/4 dl omenakastiketta
- 3/4 dl appelsiinimarmeladia
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja voitele muffinssivuoka.
- Sekoita isossa kulhossa jauhot, kaura, appelsiininkuori, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa kookosmaito, vaahterasiirappi, öljy, cashew -voi ja omenakastike.
- Lisää cashew -voin seos jauhoseokseen ja sekoita, kunnes se on juuri kostunut.
- Täytä kukin muffinssikuppi puoliväliin taikinalla. Lusikka 1 rkl appelsiinimarmeladia jokaiseen kuppiin. Täytä jäljellä oleva taikina.
- Paista 25-30 minuuttia tai kunnes yläosat ovat kultaisia ja jousivat takaisin painettaessa.
- Anna muffinssien jäähtyä pannulla ritilällä 5-10 minuuttia. Käännä ja tarjoile lämpimänä.
t
t
t
t
t
t
Maukasta enemmän vegaanisen aamiaisen reseptejä!
