Maapähkinävoita ja bourbon s'mores -voileipäkeksejä - SheKnows

Etkö voi päättää evästeen tai herkullisen illan välillä? Älä päätä, ota molemmat! Nämä hemmottelevat maapähkinävoi -bourbon s'mores -voileipäkeksit yhdistävät molempien maailmojen parhaat puolet yhdeksi ooey, rapeaksi, dekadentiksi.

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Gartenin suklaaleipäkeksien salaisuus on tämä ainutlaatuinen leivontamenetelmä

Oikeasti, mitä muuta voisit haluta kesällä? Näille voileipäkekseille antaa lisäetua bourbonin lisääminen. Bourbon tekee kaiken paremmaksi, olemme sanoneet tämän jo vuosia.

Maapähkinävoi & bourbon s'mores -voileipäkeksien resepti

Saa noin 12 voileipäkeksiä

Ainekset:

Evästeiden vuoksi

• 1 tikku pehmennettynä
• 1/2 dl kermaista maapähkinävoita
• 2/3 dl ruskeaa sokeria
• 1/3 dl valkoista sokeria
• 2 munaa
• 3 rkl bourbonia
• 2 rkl hunajaa
• 2-1/2 dl jauhoja
• 1-1/4 tl ruokasoodaa
• 1 rkl vaniljaa
• Ripaus suolaa

Smoorien puolesta

• 12 henkilökohtaista kokopalkkia Hersheyn suklaata
• Noin 12 vaahtokarkkia, leikattu kolmanneksiksi
• Noin 1 kuppi graham -krakkausmuruja
• 3-4 rkl suolaamatonta voita, sulatettuna

Ohjeet:

1. Vatkaa voi, maapähkinävoi, sokerit, munat, bourbon ja vanilja keskenään.
2. Sekoita toisessa kulhossa ruokasooda, suola ja jauhot keskenään. Lisää kuiva seos voiseokseen ja sekoita tasaiseksi. Peitä seos foliolla ja jäähdytä vähintään 2 tuntia.
3. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele leivinpaperi tarttumattomalla ruiskutusnesteellä. Scoop 1 rkl maapähkinävoi evästeen sekoitetaan arkkiin ja toista, jättäen 1 tuuman väli jokaisen väliin. Paina haarukalla varovasti alas kerran ja sitten taas päinvastaiseen suuntaan (jotta tikin tac-toe-levyn kaltainen muoto tulee päälle).
4. Paista noin 12 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Anna jäähtyä ritilätelineen päällä noin 90 sekuntia.
5. Sekoita graham -krakkausmurut ja sulatettu voi keskenään. Levitä noin 1 rkl murusia yhden keksin pohjalle. Leikkaa jokainen vaahtokarkki kolmanneksiksi ja aseta Graham -krakkausmurujen päälle.
6. Käytä keittiön taskulamppua polttamalla jokaista vaahtokarkkia hieman, jotta se sulaa hieman ja antaa sille hiiltynyt ilme.
7. Päätä vaahtokarkkeja yhdellä pienellä Hersheyn tangolla (pilkottuna kahtia, jotta se sopii). Polta karkkia hetkeksi, jotta se sulaa hieman, ja aseta sitten toinen eväste sen päälle.

Lisää inspiraatiota resepteihin

Mason purkki
S'mores jäätelöpiirakka
Herkullinen s’mores -pirtelö