Haluatko tehdä lounaalle pienen muodonmuutoksen? Nämä mausteiset katkaravun quesadillat ovat täynnä makua ja täydellisiä, kun ne kastetaan kotitekoiseen chipotle-avokadokastikkeeseen.
Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin leivonnaiset viikunanlehtiä kääritty feta sitruunalla on seuraavan leikkuulaudasi tähti
Quesadillat ovat yksi suosikeistani nopeaan arki-illalliseen. Voit ottaa melkein kaiken, mitä löydät jääkaapissa, ja tehdä siitä herkullisen illallisvaihtoehdon. Lisäksi se on täynnä juustoa, ja kuka ei rakasta juustoa? Tämä quesadilla on täynnä mausteista pippurijakkijuustoa, mausteista paksuista salsaa ja makeita katkarapuja. Lisäksi chipotle-avokado-kastike, jota haluat käyttää kaikkeen.
Mausteiset katkaravun quesadillat chipotle-avokadokastikkeen reseptillä
Palvelee 1
Ainekset:
- 2 pientä jauhotortillaa
- 1 rkl voita
- 1/2 dl raastettua pippurijakkijuustoa
- 2 rkl mausteista salsaa
- 6 keitettyä katkarapua
- 1 avokado
- 1 lime, mehu
- 1/2 tl chipotle chilejauhetta
Ohjeet:
- Levitä pieni jauhotortilla ja päälle 1/4 kupillista juustoraastetta, salsaa, katkarapuja, toinen 1/4 kupillista raastettua juustoa ja toinen tortilla.
- Sulata voi pienessä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää joukkoon quesadilla ja keitä kunnes tortilla on rapea ja juusto on alkanut sulaa.
- Käännä quesadilla ja paista toista puolta, kunnes tortilla on ruskistunut ja juusto sulanut.
- Anna quesadillan jäähtyä, kun valmistat kastikkeen.
- Leikkaa avokado auki, poista liha ja soseuta se limetin mehun ja chipotle chilejauheen kanssa.
- Tarjoa kastike quesadillan kanssa.
Lisää quesadilla -reseptejä
Brie ja sieni quesadillat
Mausteinen grillikana ja avokado quesadillat
BBQ sianlihaa ja ananasta quesadilloja
