Avokadot ovat meheviä hedelmiä, joita yleensä käytetään guacamoleina tai kuutioituna meksikolaisiin ruokiin. Runsaasti terveitä rasvoja, kuituja ja muita terveyttä edistäviä vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävän superhedelmän pitäisi olla osa jokapäiväistä elämääsi vegaani valikko. Tämä vegaaninen avokadokeitto on perusresepti, joka voidaan tarjoilla jäähdytettynä tai lämpimänä tai valmistettuna tavallisena tai pukeutuneena yrtteihin, mausteisiin tai muihin käsillä oleviin ainesosiin.
Avokadot ovat meheviä hedelmiä, joita yleensä käytetään guacamoleina tai kuutioituna meksikolaisiin ruokiin. Runsaasti terveitä rasvoja, kuituja ja muita terveyttä edistäviä vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävän superhedelmän pitäisi olla osa jokapäiväistä vegaanivalikkoa. Tämä vegaaninen avokadokeitto on perusresepti, joka voidaan tarjoilla jäähdytettynä tai lämpimänä tai valmistettuna tavallisena tai pukeutuneena yrtteihin, mausteisiin tai muihin käsillä oleviin ainesosiin.
Jäähdytetty avokado -keitto
Palvelee 4
Ainekset:
-
t
- 3 suurta kypsää avokadoa, puolitettuna, kuorittuna, kuorittuna
- 1 iso kypsä tomaatti, kylvetty, hienonnettu
- 1 sitruunan kuori ja mehu
- 1 (32 unssia) säiliö Pacific Foods Orgaaninen sieniliemi
- Merisuolaa ja juuri jauhettua pippuria
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kaada avokadot monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen.
- Lisää tomaatti, sitruunankuori ja mehu. Soseuta tasaiseksi.
- Sekoita keskikokoisessa kattilassa avokadoseos ja liemi tasaiseksi.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Voit tarjoilla tämän lämpimänä lämmittämällä keskilämmöllä tai voit jäähdyttää jäähtymään ja tarjoilla kylmänä.
t
t
t
t
Cookin huomautus: Mausta vuorotellen keitto suosikkisi tuoreilla tai kuivatuilla yrteillä, lisää lämpöä jalapeno- tai chipotle-jauheella tai ripottele kiinalaista 5-maustejauhetta.
Enemmän terveellistä vegaanikeittoa reseptejä!
