Onko vihreiden papujen vuoka keskelläsi kiitospäivänä? Useimmat ihmiset ovat tottuneet kokeiltuihin versioihinsa rapeiden, purkitettujen sipulien päälle (ei sillä, että siinä olisi mitään vikaa). Oletko valmis kokeilemaan jotain erilaista tänä vuonna?
Tänä vuonna haaraudu ja kokeile uutta vihreiden papujen vuokaa, jotta voit pudottaa sukat vierailta. Heidän menneisyyden vuoat unohdetaan pitkään, jos tarjoat yhden näistä viidestä suuresta vihreiden papujen vuoka -vaihtoehdosta!
Vihreän pavun pekoni vuoka resepti
Joskus kiitospäivän illallinen on hemmottelun päivä. Jos pidät tätä mielessäsi, rakastat tätä suussa sulavaa vihreiden papujen vuokareseptiä, joka sisältää pekonia ja ranskalaista kastiketta! Älkäämme unohtako, että tämä on yksi helpoimmista vihreiden papujen vuoista - täydellinen kiireiseen ruoanlaittoon!
Palvelee 6-8 henkilöä
Ainekset:
- 2 (16 unssia) tölkkiä kokonaisia vihreitä papuja, valutettu
- 1/2 dl ranskalaista kastiketta
- 1/2 dl hienonnettua sipulia
- 6-9 nauhaa pekonia, keitetyt ja murskatut
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Sekoita kolme ensimmäistä ainesosaa keskenään. Levitä vuokaan ja ripottele päälle pekonia.
- Paista 30 minuuttia.
Vihreiden papujen vuoka resepti karamellisoidulla sipulilla
Mitä sanoisit, jos sanoisin, että tämä vähärasvainen vuokaversio on herkullinen? Syödä hyvin saa kunnian päästä eroon suurimmasta osasta rasvaa, mutta jättää jälkeensä suuren maun! Rasvaton maito ja vähärasvainen smetana auttavat varmasti alentamaan rasvapitoisuutta, mutta mausteet ja karamellisoidut sipulit saavat sinut pyytämään sekunteja… ja ehkä kolmanneksia!
Palvelee 6 henkilöä
Ainekset:
Sipulin täytteelle:
- 1/2 tl rypsiöljyä
- 1 iso sipuli, ohuiksi viipaleiksi
- 1/2 dl tuoretta korppujauhoa
Kastikkeelle ja vihreille papuille:
- 2 kuppia rasvatonta maitoa
- 6 mustapippuria
- 1 laakerinlehti
- Nipistä raastettua muskottipähkinää
- 1/2 tl rypsiöljyä
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1/2 kiloa sieniä, leikattu ja viipaloitu (3 kuppia)
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 1/4 cup yleisjauhoja
- 1/4 cup vähärasvaista smetanaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl juuri jauhettua pippuria
- 1 pakkaus pakastettuja vihreitä papuja (2 kuppia)
Ohjeet:
- Sipulin täytteen valmistamiseksi lämmitä öljy suuressa tarttumattomassa pannussa miedolla lämmöllä. Lisää viipaloitu sipuli ja paista välillä sekoittaen, kunnes se on erittäin pehmeä ja kultainen, noin 30 minuuttia. Aseta sivuun.
- Kuumenna uuni sillä välin 350 asteeseen F. Levitä korppujauhot uunipellille ja paahda, sekoittaen kerran, kunnes kevyesti ruskistuvat 5-10 minuuttia. Aseta sivuun.
- Sekoita kastike sekoittamalla maito, pippurit, laakerinlehti ja muskottipähkinä keskikokoiseen kattilaan ja kuumenna matalalla lämmöllä höyrytykseen. Poista lämmöltä ja anna seistä viisi minuuttia ja siivilöi mittakuppiin. (Hävitä pippurit ja laakerinlehti.)
- Samaan aikaan kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kypsennä, sekoittaen usein, kunnes kultainen, 3-4 minuuttia. Lisää sienet ja valkosipuli ja keitä sekoittaen, kunnes tarjous on 3-4 minuuttia. Ripottele jauhot vihannesten päälle ja keitä sekoittaen minuutin ajan. Kaada maito hitaasti koko ajan sekoittaen. Kiehauta, sekoita. Pienennä lämpöä ja keitä sekoittaen, kunnes sakeutuu noin minuutin ajan. Poista lämmöltä. Vatkaa joukkoon smetana, suola ja pippuri.
- Kuumenna uuni 425 asteeseen, jotta voisit koota ja paistaa vuoan. Levitä vihreät pavut tasaisesti 2 litran leivinastian pohjalle ja kaada kastike päälle. Sekoita varatut sipulit ja korppujauhot pieneen kulhoon ja levitä papujen päälle. Paista kunnes kuplivat, 15-25 minuuttia.
