Piristä aamiaista tai iltapäiväteetä tällä pikaleivällä, joka on täynnä kumkvatteja ja saksanpähkinöitä.
Piristä aamiaista tai iltapäiväteetä tällä pikaleivällä, joka on täynnä kumkvatteja ja saksanpähkinöitä.
Aiheeseen liittyvä tarina. 10 salaista ainesosaa jokaisen uuden vegaanin pitäisi olla ruokakomeroissaan
Kumquat -pikaleipä
Saa 1 leivän
Ainekset:
-
t
- 1-1/3 dl tavallista soijamaitoa
- 2 rkl kookosöljyä
- 3/4 dl rakeistettua sokeria
- 2 kuppia valkoista täysjyväjauhoa
- 2 rkl jauhettua pellavaa
- 1-1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1 tl suolaa
- 3/4 kuppia soseutettuja kokonaisia kumkvatteja
- 3/4 dl hienonnettua saksanpähkinää
- Vegaaninen voi
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja voitele tavallinen leipävuoka.
- Sekoita sekoittimen kulhoon, jossa on melakiinnike, sekoita soijamaito, öljy ja sokeri. Sekoita keskilämpötilalla 2 minuuttia.
- Sekoita isossa kulhossa jauhot, pellava, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli ja suola.
- Lisää kuivat aineet maidoseokseen ja sekoita keskilämmöllä kunnes se on kostunut.
- Taita joukkoon soseutetut kumkvatit ja pähkinät. Kaada valmistettuun leivinpannuun.
- Paista 50 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty veitsi tulee puhtaaksi.
- Jäähdytä ritilällä 15 minuuttia. Käännä leikkuulaudalle viipaloimaan ja tarjoile lämpimänä vegaanisen voin kanssa.
t
t
t
t
t
t
Maukkaampaa vegaanisen leivonnan reseptejä!
