Olen tehnyt maustettuja etikoita, öljyjä, maustettuja suoloja ja gourmet -sokeria, mutta en ollut koskaan ajatellut tehdä itse vaniljauutetta, kunnes ystäväni Rachel of Raia's Recipes näytti minulle oman suuren purkin tuoksuvaa, täyteläistä vaniljaa ottaa talteen. Kotitekoinen on aina parempi - ja vaniljauutteen valmistamiseen kotona tarvitset vain vodkaa, vaniljapapuja ja purkin.
Olen tehnyt maustettuja etikoita, öljyjä, maustettuja suoloja ja gourmet -sokeria, mutta en ollut koskaan ajatellut tehdä omaa vaniljauutetta, ennen kuin ystäväni Rachel of Raia's Recipes näytti minulle oman suuren purkin tuoksuvaa, rikasväristä vaniljauutetta. Kotitekoinen on aina parempi - ja vaniljauutteen valmistamiseen kotona tarvitset vain vodkaa, vaniljapapuja ja purkin.
Vaniljauute
Tekee 16 unssia
Ainekset:
-
t
- 3 vaniljapapua
- 16 unssia vegaaniystävällistä vodkaa
t
Ohjeet:
-
t
- Leikkaa terävällä veitsellä vaniljapavut pituussuunnassa paljastaaksesi siemenet, mutta pidä pavut ehjinä.
- Laita vaniljapavut lasipurkkiin tai jaa ne pienempiin pulloihin (niistä saa hienoja lahjoja!).
- Peitä pavut vodkalla, sulje ja ravista. Aseta purkki tai pullot pimeään, viileään paikkaan vähintään 1 kuukaudeksi, ravista silloin tällöin.
t
t
Lisää vegaaniset perusteet hallita!
