Pähkinät ovat yksi luonnon ravitsemustehoista, täynnä proteiinia, kuitua ja terveellisiä rasvoja. Pähkinöiden paahtaminen mausteisella tamarikastikkeella tekee niistä entistä vastustamattomampia. Tämä resepti, joka sisältää saksanpähkinöitä, manteleita, cashewpähkinöitä ja gluteenitonta tamaria, on San J. Pakkaa pähkinät välipala-kokoisiin pusseihin ja pidä ne perheesi ulottuvilla iltapäivällä vegaani välipalahyökkäyksiä syntyy.
Pähkinät ovat yksi luonnon ravitsemustehoista, täynnä proteiinia, kuitua ja terveellisiä rasvoja. Pähkinöiden paahtaminen mausteisella tamarikastikkeella tekee niistä entistä vastustamattomampia. Tämä resepti, joka sisältää saksanpähkinöitä, manteleita, cashewpähkinöitä ja gluteenitonta tamaria, on San J. Pakkaa pähkinät välipala-kokoisiin pusseihin ja pidä ne perheesi ulottuvilla, kun vegaaniset välipalahyökkäykset alkavat.
Gluteenittomia Tamarin paahdettuja pähkinöitä
Ainekset:
-
t
- 1/4 kiloa saksanpähkinän puolikkaita
- 1/4 kiloa manteleita
- 1 kiloa kokonaisia cashewpähkinöitä
- 1/2 dl sokeria
- 2 rkl kasviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1-1/4 tl jauhettua kuminaa
- 1/4 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl jauhettua neilikkaa
- 1/2 - 1 tl jauhettua chilijauhetta
- 1 rkl San-J Luomutonta gluteenitonta Tamari-soijakastiketta
- 1 limen mehu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 325 asteeseen F. ja voitele iso leivinpaperi.
- Laita pähkinät isoon kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä pähkinöiden päälle peittääksesi. Kiehauta muttereita minuutin ajan ja valuta hyvin suuressa siivilässä.
- Laita kuumat pähkinät isoon kulhoon ja sekoita sokerin ja kasviöljyn kanssa. Sekoita hyvin ja anna levätä 10 minuuttia.
- Kaada pähkinät yhdellä kerroksella valmiille leivinpaperille. Paista 30 minuuttia, käännä 10 minuutin välein, kunnes pähkinät ovat tasaisen ruskeita ja rapeita.
- Siirrä pähkinät kulhoon ja sekoita niiden joukkoon suola, pippuri, kumina, korianteri, inkivääri, neilikka, chilijauhe, tamari ja limemehu.
- Levitä pähkinät yhdellä kerroksella leivinpaperille jäähtymään. Kun se on täysin jäähtynyt, säilytä ilmatiiviissä astiassa.
t
t
t
t
t
Terveellisempi vegaaninen välipala reseptejä!