Gluteeniton kermainen polentapiirakka-SheKnows

Tämä suolainen polentapiirakka on täydellinen suosikkitäyteesi. Se on helppo valmistaa ja hauska palvella.

Ruoka -ajan suhteen polentapiirakasta voi tulla uusi suosikkisi. Tämä resepti gluteenittomalle polentapiirakalle rucolalla, paahdetuilla punaisilla paprikoilla ja vuohenjuustolla on täydellinen kevyt ateria sellaisenaan tai alkupalana.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin gluteeniton sitruunan unikko-leipä on kirkas ja pirteä herkku kaiken loman jälkeen

Sekoitetut vihreät tekevät tästä polentapiirakasta virkistävän täytteen. Käytä suosikkisalaattiasi, kastiketta ja juustoa tai seuraa tätä yksinkertaista reseptiä. Tämä on värikäs ruokalaji, joka näyttää hyvältä pöydälläsi.

Gluteeniton polentapiirakka rucolalla, paahdetulla punaisella paprikalla ja vuohenjuustolla

Palvelee 4-6

Ainekset:

• 3/4 dl kuivattua polentaa
• 4 unssia rucolaa
• 4 unssia vuohenjuustoa, jaettuna
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 1-2 suurta, paahdettua punaista paprikaa, jotka on pakattu öljyyn, leikattu ohuiksi suikaleiksi
click fraud protection
• Tarttumaton ruoanlaitto spray
• 3 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl gluteenitonta valkoviinietikkaa
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria mausteeksi

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen. Suihkuta kevyesti 9 tuuman piirakkalevyä tarttumattomalla keittosuihkulla. Aseta sivuun.
2. Keitä polenta pakkauksen ohjeen mukaan. Kun valmistus on valmis ja vielä lämmin, lisää 1/2 vuohenjuustoa, suolaa ja pippuria seokseen ja sekoita.
3. Anna polentan jäähtyä noin huoneenlämpöiseksi. Lusikoi seos valmiiseen piirakkavuokaan ja paina sitä kevyesti ja tasaisesti pohjan poikki ja hieman ylöspäin.
4. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes reunat muuttuvat kultaisiksi.
5. Kun polenta paistaa, sekoita oliiviöljy, valkoviinietikka ja suola ja pippuri (maun mukaan).
6. Lisää isoon kulhoon rucola ja paahdetut punapippuriliuskat kastikkeen kanssa. Toss yhdistää.
7. Kun polenta on paistettu, ota se pois uunista ja anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
8. Murskaa rucolaseos piirakkakuoreen ja murenna loput vuohenjuustosta pinnalle.
9. Leikkaa piirakka viipaleiksi ja tarjoile heti.

Tarjoa viipale suolaista piirakkaa seuraavaan ateriaasi.

Lisää gluteenittomia reseptejä

Currykatkarapua kukkakaali -riisin kanssa
Mausteinen sitruuna-pesto pasta kanan kanssa
Kesäkurpitsa hummus kotitekoisia pippurisia keksejä