Kun otetaan huomioon monet lajikkeet teetä siellä - jokaisella on ainutlaatuinen maku - on järkevää, että tietyt teet sopivat paremmin yhteen tiettyjen elintarvikkeiden kanssa. Opi yhdistämään nämä kaksi täältä!
Aivan kuten se, miten tietty viini auttaa tuomaan esiin tietyn ruokalajin maun, myös teetä voidaan yhdistää ruokaan, jotta ateriasta tulee miellyttävämpi kokemus. Viinin sijasta seuraavassa tapaamisessa, miksi et vaikuta kaikkiin sopivalla teeparilla. Se ei todennäköisesti ole jotain, mitä vieraasi ovat koskaan kokeilleet.
Mutta mikä tee sopii minkälaiseen ruokaan? Opi kaikki tästä täältä. Nämä eivät missään tapauksessa ole tiukat ohjeet. Jos yksi teelajike on ehdoton suosikkisi, siemaile sitä millä tahansa ruoalla, josta pidät! Tärkeintä on, että nautit kokonaiskokemuksesta.
Valkoinen tee
Valkoisella teellä on erittäin kevyt maku, joten sitä ei pitäisi yhdistää voimakkaasti maustettuihin elintarvikkeisiin, tai tämän teen herkkä luonne voittaa ruokasi rohkea maku. Valkoinen tee sopii parhaiten elintarvikkeisiin, jotka ovat yhtä herkkiä ja kevyitä - "puhtaita" makuja. Jos haluat, voit varata tämän teen nautittavaksi yksinään, jotta makuhermosi voivat todella arvostaa sen hienovaraisuutta.
Vihreä tee
Vihreällä teellä on voimakas, lähes savuinen maku, joten se sopii hyvin elintarvikkeisiin, joilla on yhtä voimakas maku tai jopa öljyisyys, koska tee voi leikata nämä rohkeat maut. Ajattele paistettua lihaa tai hieman öljyistä pizzaa. Vältä vihreän teen juomista jälkiruokien ja makeisten kanssa; kontrasti tekee teen katkeruudesta entistä selvemmän (ja epämiellyttävän).
Musta tee
Jos mustalla teellä on maanläheinen maku, se sopii pariksi sellaisten elintarvikkeiden kanssa, joita saatat pitää myös maanläheisinä. Ajattele runsaita ruokia, kuten paahtoja ja suolaisia juureksia. Vältä mustan teen juomista makeiden ruokien kanssa, koska sen maallisuus on liian kontrastia makeuden kanssa.
Oolong-tee
Oolong -teen makuprofiili on makeampi verrattuna muihin teihin, mutta siinä on hieman kukkaisuutta. Tästä syystä se toimii hyvin kevyiden, suolaisten tai makean ja suolaisen makuyhdistelmän kanssa. Ajattele suolaisia naposteltavia, kuten keksejä juustolla, suolakeksejä tai suolaisia keksejä.
Lisää ruoasta
Jamaikan rock -hummeri -tacot
Kuinka järjestää viini- ja juustojuhlat
Viisi herkullista juustoa kokeiltavaksi
