Vaahtera-pekonin suklaakeksejä
Saat 24 evästettä
Aiheeseen liittyvä tarina. Ariel Young on vihdoin kotona hirvittävän Britt Reid -onnettomuuden jälkeen, mutta hän toipuu pitkään
Lisätä pekoni bittiä suosikkiisi evästeiden reseptejä välipalaksi koko perheesi rakastaa. Nämä vaahteran-pekonin suklaakeksejä ovat herkullisia, suolaisia ja makeita.
Ainekset:
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi voita, huoneenlämpöinen
- 3/4 kuppia pakattua ruskeaa sokeria
- 3/4 dl valkoista sokeria
- 2 munaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 tl vaahterauutetta
- 1/2 dl keitettyä pekonia, hienonnettuna
- 1 kuppi puolimakeaa suklaata
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa kaksi leivinpaperia leivinpaperilla. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola; sivuun.
- Sekoita voi, ruskea sokeri ja valkoinen sokeri keskenään suuressa kulhossa tasaiseksi. Lisää yksi muna; vatkaa kunnes seos on sekoitettu voiseokseen. Lisää toinen muna, vanilja ja vaahtera. Vatkaa, kunnes se on hyvin sekoittunut ja kevyesti kuohkea.
- Sekoita jauhoseos voiseokseen vähän kerrallaan sekoittaen vain, kunnes se on yhdistetty. Sekoita joukkoon pekoni ja suklaalastu. Kaada pyöristetyt lusikat valmiille leivinpaperille.
- Paista 12 minuuttia tai kunnes reunat muuttuvat kullanruskeiksi. Ota uunista ja jäähdytä ritilällä.