Tarjoile tämä juhlallisesti värikäs ja terveellinen vegaaninen resepti osana uudenvuodenaaton menua ja tee se uudelleen ja jälleen täyttää kuitua, antioksidantteja ja herkullista makua pysyäksesi raiteillasi uudenvuoden ruokavalion kanssa resoluutio.
Tarjoile tämä juhlallisesti värikäs ja terveellinen vegaaninen resepti osana uudenvuodenaaton menua ja tee se uudelleen ja jälleen täyttää kuitua, antioksidantteja ja herkullista makua pysyäksesi raiteillasi uudenvuoden ruokavalion kanssa resoluutio.
Aiheeseen liittyvä tarina. Vegaaninen pääsiäismenu
Mustan pavun ja paahdetun maissisalaatin tortillalastuja
Palvelee 16
Ainekset:
-
t
- 3 maissia
- 1 punainen paprika, puolitettu, kylvetty
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
- 2 (15 unssia) tölkkiä mustia papuja, huuhdeltu, valutettu
- 2 vihreää sipulia, viipaloitu (vihreät ja valkoiset osat)
- 1 limen kuori ja mehu
- 1/4 cup hienonnettua tuoretta korianteria
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 450 asteeseen F.
- Hiero maissi ja paprika öljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
- Laita leivinpaperille ja paista välillä käännellen, kunnes maissi on hieman ruskistunut. Jos pippuri alkaa tummua nopeasti, poista se uunista ja aseta se leikkuulaudalle.
- Lisää sillä välin loput ainekset isoon kulhoon.
- Poista terävällä veitsellä maissisiemenet ja pilko paprika. Lisää kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Halutessasi voit myös lisätä oliiviöljyä ja limemehua.
- Tarjoile tortillalastujen kanssa.
t
t
t
t
t
t
Lisää vegaani viihdyttävä reseptejä!
