Me kaikki tunnemme jonkun, joka ei voi syödä gluteenia, eikö? Nottinghamin yliopiston tutkimuksen mukaan ihmisten määrä diagnosoitu keliakia Isossa -Britanniassa nelinkertaistui vuosien 1990 ja 2011 välillä.
Lisää: 10 yksinkertaista ruoanvaihtoa, jotka tekevät gluteenittomasta syömisestä helppoa
Vaikka tämä johtuu todennäköisesti paremmasta diagnoosista, eikä siitä, että useammat ihmiset kehittävät tilan, se tarkoittaa sitä, että yleisö yleensä on paljon tietoisempi siitä, mitä tarkoittaa olla gluteeniton ja yhä suurempi määrä / ravintoloita, kahvilat ja takeawayt tarjoavat GF -ruokia. Tässä on 10 Yhdistyneen kuningaskunnan hienointa - vain aloittelijoille.
1. Ceviche, Lontoo
Sohon ja Shoreditchin sydämessä on Ceviche, joka tarjoaa houkuttelevan menun perulaisia ruokia-joista suurin osa on luonnollisesti gluteenittomia. Kokeile aluksi Don Cevicheä (raaka meribassi, jossa on amarillo chilitiikeriä) ja pulpoa (marinoitua ja haudutettua mustekalaa) ja chorizo -vartaita. Ja pese se kaikki pisco -hapan cocktaililla (tai kolmella).
Ceviche Soho, 17 Frith Street, Lontoo W1D 4RG; Ceviche Old St, 2 Baldwin Street, Lontoo EC1V 9NU
2. Tee 42, Manchester
Tee 42 kuvailee itseään "sosiaaliseksi ruokapaikaksi ja baariksi, jossa yhdistyvät rento fine dining ja gourmet -klassikot", ja se on rakentanut uskollinen seuraaja Manchesterissa ja sen ympäristössä sen epävirallisen, rennon tilan, erinomaisen iltapäiväteen ja laajan gluteenittoman suhteen valikko.
Tea 42, 58 High Street, Mancheser M4 1EF
3. Nibsy, lukeminen
Nibsyn on Readingin ensimmäinen yksinomaan gluteeniton kahvila, joka on jatkunut vahvana sen avaamisesta vuoden 2014 lopulla. Kakut (mainitsemisen arvoisia ovat sitruunan tihkusade ja kahvi- ja pähkinälajikkeet), voileivät ja piirakat valmistetaan aina tuoreena paikan päällä ja kahvi paahdetaan paikallisesti Winchesterissä.
Nibsyn kahvila, 26 Cross Street, Reading RG1 1SN
Lisää: Gluteeniton jouluvalikko
4. Luonnollisesti kiinalainen, Surrey
Jos rakastat kiinalaista ruokaa mutta älä rakasta mononatriumglutamaatin (MSG), Surreyn vaikutuksia Luonnollisesti kiinalainen on sinulle. Ravitsemusasiantuntijat ovat koonneet laajan GF-valikon, joka osoittaa, kuinka vakavasti tämä paikka ottaa puhtaasti syöviä asiakkaitaan. Haluamme kokeilla kaikkea, mutta aloitamme yhdellä suosituimmista ruokalajeista, gluteenittomista Singapore-nuudeleista.
Luonnollisesti kiinalainen, 59-63 Brighton Road, Surbiton, Surrey KT6 5LR
5. Cafe Andaluz, Aberdeen, Glasgow ja Edinburgh
Skotlanti tekee tapaksia Kahvila Andaluz, suosittu ravintola, jolla on sivuliikkeitä Aberdeenissa, Glasgow'ssa ja Edinburghissa. Se tarjoaa laajan valikoiman gluteenittomia vaihtoehtoja, kuten tapas mainstay tortilla espanola (espanjalainen omeletti) ja queso de cabra al horno (grillattua vuohenjuustoa Sevillan appelsiinilla ja chilimarmeladilla).
Cafe Andaluz, 12-15 St Vincent Place, Glasgow G1 2DW; 77b George Street, Edinburgh EH2 3EE; 271 Union Street, Aberdeen AB11 6BR
6. Fosters Fish & Chips, Manchester
Yhtenä Yhdistyneen kuningaskunnan kymmenestä parhaasta kala- ja siruravintolasta ei ole yllättävää Fosters Fish & Chips välittää siitä, mitä asiakkaat haluavat. Tämä sisältää täysin gluteenittoman kalan ja sirujen tarjoamisen joka sunnuntai jokaisessa kolmesta haaratoimistosta: Alderley Edge, Bramhall ja Didsbury.
4 Chorley Hall Lane, Alderley Edge, Cheshire SK9 7EU; 193 Moss Lane, Bramhall, Cheshire SK7 1BA; 812 Wilmslow Road, Didsbury, Manchester M20 6UH
7. Rehelliset hampurilaiset, Lontoo
Omistajat Rehelliset hampurilaiset tiedä, että hampurilainen ei ole hampurilainen ilman pullaa, vaikka olisitkin keliakia. Niiden gluteeniton pullavaihtoehto tekee siitä GF-londonilaisten suosikki hangoutin, ja sipulirenkaat ja olut ovat myös GF.
Honest Burgersilla on sivuliikkeitä ympäri Lontoota.
8. Eatalio, Brighton
Eatalio avattiin vain Brightonissa muutama kuukausi sitten, mutta on hyvässä vauhdissa vakiinnuttaa asemansa yhdeksi kaupungin parhaista gluteenittomista välipalapaikoista. Saatavilla on erilaisia gluteenittomia pastaruokia, ja suurin osa niiden lihoista, kastikkeista ja salaattibaarityylisistä täytteistä on myös GF.
Eatalio, 128 Queens Road, Brighton
9. 2 Oxford Place, Leeds
2 Oxford Place on yksi harvoista ravintoloista, jotka voivat väittää olevansa 100-prosenttisesti gluteenittomia, joten se on todella suosittu valinta gluteenia sietämättömien pohjoismaisten kanssa. Valitse brunssin katkot, kuten Benedictin munat, tai herkullisista illallisvaihtoehdoista, kuten kananmaksan parfait ja Yorkshiren kasvatettu fileepihvi.
2 Oxford Place, Leeds LS1 3AX
10. Las Iguanas, valtakunnallinen
Las Iguanas on sivuliikkeitä kaikkialla Yhdistyneessä kuningaskunnassa, mukaan lukien Bristol, Newcastle, Reading ja Surrey. Gluteeniton menu on laaja ja sisältää suussa sulavia meksikolaisia herkkuja, kuten xinximiä (kanaa ja rapuja kermaista lime- ja maapähkinäkastiketta, tarjoiltuna kevätsipuliriisin, hienojen vihreiden papujen, pico de gallon ja kookosfarofan kanssa) ja picanhan kanssa pihvi.
Las Iguanasilla on sivuliikkeitä eri puolilla Iso -Britanniaa
Lisää: 4 Virheet, jotka estävät gluteenittoman ruokavalion onnistumisen
