Kevät on tullut… vihdoin! On aika laittaa pois nämä reseptit runsaille keittoille ja muhennoille ja keskittyä kauden tuoreisiin hedelmiin ja vihanneksiin. Jos olet kuin jotkut ihmiset, olet välttynyt valmistamasta ruokia, jotka sisältävät tiettyjä hedelmiä ja kasviksia koska oikeastaan et vain tiedä, kuinka kuoria, viipaloida ja kuutioida ne.
Saatat olla uusi "paljastamaan" joitakin kauden houkuttelevimpia ja monipuolisimpia hedelmiä ja vihanneksia, mutta älä pelkää niitä. Joskus tarvitset vain muutamia vinkkejä, joiden avulla pääset valmistelemaan sinulle uutta ruokaa.
Asioiden kuorimiseen ja viipalointiin on useita tapoja, mutta tärkeintä on, että olet mukava (ja turvallinen) valitsemallasi vaihtoehdolla. Alla on muutamia menetelmiä, jotka auttavat sinua parantamaan kuorintasi ja yksinkertaistamaan joidenkin kauden hienoimpien tuoreiden elintarvikkeiden leikkaamista.
Parsa
Nämä pitkät vihreät varret nähdään kevätvihannesten edustajana. Parsa on hyvä sinulle, helppo valmistaa ja monipuolinen. Parsan ”leikkaamisen” tietäminen varmistaa, että säilytät hyvät syötäväksi tarkoitetut osat ja huonot osat kompostikasaan. Ja paras osa? Sinun ei tarvitse edes veistä leikata parsasi! Kokeile Easy Grillattua parsaa ja ajeltua parmesaania erityiseen kevätherkkuun.
|
Kiivi
Lämmin sää on vihdoin täällä ja suosikkiravintolasi hedelmäsalaatissa on tuoretta kiiviä - ym! Ajattele, kuinka helppoa olisi toistaa tämä salaatti kotona.
Sen lisäksi, että se on niin maukasta, helposti saatavilla ja loistava C -vitamiinin lähde, (tiesitkö, että kiivi on itse asiassa marja?), Kiivin kuoriminen voi joskus hämmentää ja hämmentää ihmisiä. Et ehkä edes tiedä miltä tämä vilkas vihreä hedelmä näyttää markkinoilla. Se on kananmunan muotoinen ja likimääräinen koko ja sillä on ohut, sumea ruskea iho. Noudata alla olevia ohjeita, jotta voit helposti kuoria kiivin, jotta sinun ei tarvitse odottaa vierailua suosikkiravintolassasi nauttiaksesi siitä!
Tämä kiivin kuorintamenetelmä auttaa varmistamaan, että sinulla on pyöreitä viipaleita, eikä vaadi edes paljon veitsen käyttöä, ennen kuin kiivi on vapaa ihostaan. Varo - kiivi on erittäin liukas! Kokeile myös tätä yksinkertaista kiivisalaattia.
|
