Ei ole lajia, jota vihaan enemmän kuin jalkapalloa. Rehellisesti, en vain kestä sitä. Julistajan äänestä, television musiikista jokaisen esityksen välillä, siihen, että se pysähtyy neljän sekunnin välein… Voisin jatkaa ja jatkaa ja jatkaa, mutta säästän sinua.
Jalkapallolla on kuitenkin yksi lunastava tekijä: sen mukana tuleva ruoka. En anna periksi runkosarjan peleille, mutta on vaikea ohittaa Super Bowl -juhlat tietäen kaikki odottavat ruoat. Ja hämmästyttävällä tarkoitan kirkastettua rasvaista, sormea nuolevaa hyvää baariruokaa, koska olkaamme todellisia, se on juuri sitä.
Kun ajattelen baariruokaa, jalapeño -poppers tulee heti mieleen. Mikään ei ole parempaa kuin tuo kermajuusto yhdistettynä jalapeñon mausteeseen. Nämä ovat poppers vievät seuraavalle tasolle. Buffalo -kastikkeen, kanaa ja tuorejuustoa sisältä luulisi, että ne olisivat tarpeeksi hyviä pysähtymään siellä. Mutta miksi tehdä niin, kun voit kääriä ne myös rapeaseen pekoniin? Se on kuin pekoni ja jalkapallo olisi tarkoitettu toisilleen. Joten kuuntelen mielelläni "duh, duh, duh, duhhhh" kauhistuttavuutta televisiosta, jos saan heittää muutamia näistä takaisin tehdessäni.
Pekoniin kääritty Buffalo-kana jalapeño-poppers-resepti
Lopullinen sormiruoka. Kukapa ei rakastaisi Buffalon mausteita ja pekonia katsottaessa suurta peliä?
Palvelee 4
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 17 minuuttia | Kokonaisaika: 27 minuuttia
Ainekset:
- 6 suurta jalapeñoa, viipaloitu pituussuunnassa ja kylvetään
- 1/2 dl silputtua keitettyä kanaa
- 2 unssia tuorejuustoa, huoneenlämmössä
- 1 rkl Buffalo -kastiketta
- Suolaa ja pippuria
- 2 viipaletta pekonia, leikkaa 1/2 ja sitten puolikkaat viipaloidaan vaakasuoraan 3 pitkälle nauhalle
Ohjeet:
- Kuumenna uuni kypsymään.
- Aseta jalapeños nahkapuoli ylöspäin pellille, joka on vuorattu pellillä ja voideltu leivontasuihkeella.
- Paista noin 5 minuuttia, juuri sen verran, että paprikat kypsyvät hieman.
- Ota paprikat pois uunista ja anna niiden jäähtyä. Laske uunin lämpötila 400 asteeseen.
- Samaan aikaan pienessä kulhossa sekoita keskenään kana, tuorejuusto, Buffalo -kastike, suola ja pippuri.
- Käännä jalapeñot ympäri ja täytä kukin kanaseoksella.
- Kääri pekoninauha jokaisen jalapeñon ympärille ja aseta ne täyttöpuoli ylöspäin leivinpaperille.
- Paista jalapeñoja 10–12 minuuttia, kunnes pekoni on kypsää ja alkaa rapeaksi.
- Ota poppers uunista ja anna niiden jäähtyä pari minuuttia ennen tarjoilua.
Katso kaikki Super Bowliin liittyvät artikkelimme
Lisää Super Bowlin reseptejä
7 paistettua pelipäivää
Super Bowl -stadionin alkuruokalautanen
Super Bowlin empanadat
