Chai -tee on herkullinen juoma, joka tarjoaa paljon terveydellisiä etuja. Chai -teetä ja chai -teetälatteja löytyy käytännöllisesti katsoen kaikista kahviloista, joita voit ajatella. Miksi et sekoita tavallista chai -teetä ja tee virkistäviä jääpippureita? Jääpalat ovat täydellinen tapa nauttia chai -teetä, mutta säilyttää kulutustapasi mielenkiintoisena ja tuoreena.
Ainekset:
- 2 kupillista vettä
- 1 tähtianista
- 2 kanelitankoa
- Purista jauhettuja neilikoita
- 1 tuuman pala tuoretta inkivääriä, kuorittu ja viipaloitu
- 6 kokonaista pippuria
- 1/2 vaniljatankoa, halkaise keskeltä
- 8 kardemummasiementä, murskattu varovasti
- 2 pussia mustaa teetä
- 1-1/2 kuppia kermavaahtoa
- 1/4 cup erytritolimakeuttajaa, kuten Swerve tai 1/4 tl nestemäistä stevia -uutetta
- Lisää makeutusainetta, maun mukaan
Ohjeet:
- Yhdistä keskipitkässä kattilassa vesi, kanelitangot, inkivääri, vaniljapavut, anis, kardemumma, pippurit ja neilikka. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpö alhaiseksi ja hauduta 15 minuuttia.
- Poista lämmöltä ja lisää teepussit. Anna hautua 5 - 10 minuuttia.
- Kaada seos siivilän läpi ja anna sen jäähtyä kokonaan.
- Sekoita joukkoon kerma ja makeutusaine. Lisää makeutusainetta maun mukaan.
- Kaada seos jääpalamuotteihin ja pakasta 1 tunti.
- Työnnä puiset jääpalapelit noin 2/3 osasta muottiin ja jatka jäädyttämistä, kunnes ne ovat kiinteitä, vielä 2 tai 3 tuntia.
