Pasta salaatti on herkullinen kesäruoka, joka voidaan tarjoilla itsenäisenä ateriana tai lisätä pääruokaan sivusalaattina. Tämä resepti pesto pastasalaatti on aina hitti BBQ- ja illallisjuhlissa, koska maukkaat maut täydentävät monia muita ruokalajeja. Harkitse tarjoilua seuraavalla shindigilläsi - se sopii täydellisesti grillattujen palanen kanssa!
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Rayn thaimaalainen chili-lasitettu lohi saa makunsa tästä yllättävästä lisäyksestä
Pesto -pastasalaatti
Palvelee 4
Ainekset:
- 1/3 dl pestoa (katso resepti alta)
- 250 grammaa pastaspiraaleja
- 1/2 pientä punasipulia, hienonnettuna
- 3 suurta tomaattia, hienonnettuna
- 1 vihreä paprika, hienonnettuna
- 1/4 dl balsamiviinietikkaa
Ohjeet:
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valua.
- Sekoita etikka ja pesto keskenään, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
- Lisää kaikki ainekset pastaan suureen kulhoon ja sekoita hyvin. Tarjoile sellaisenaan tai lisukkeena!
Pestokastikkeen resepti
Ainesosat
- 2 kuppia löyhästi pakattuja tuoreita basilikanlehtiä
- 2-3 keskikokoista valkosipulinkynttä
- 75 g unssia raastettua parmesanjuustoa
- 1/8 dl paahdettuja pinjansiemeniä
- 1/8 dl ekstra -neitsytoliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa.
- Prosessoi suurella nopeudella, kunnes se on tasaisesti pilkottu ja sekoitettu.
- Tekee noin kolme kuppia; käyttää pastaa, voileipiä ja dippikastiketta.
Lisää pestoideoita
Aiheeseen liittyvät artikkelit
Helppoja illallisreseptejä
Täydelliset kesän piknikreseptit ja piknikpakkausvinkit
Australian pääsiäisen reseptit
