Nämä siivet paistetaan täydellisesti yksinkertaisessa hunaja-sinappikastikkeessa. Mutta se ei ole kaikki. Siivet tarvitsevat hyvän kastikkeen niiden päälle. Joten tämä kastike on valmistettu mausteisesta piparjuurista Dijon -sinappista ja sitruunasta, jotka voivat vain saada sinut ryppyiseksi, mutta et voi lopettaa sen syömistä.
Kastikkeen mausteisuus saa sinut palaamaan lisää.
Pidän erityisesti piparjuuri- ja Sriracha -kastikkeen lämmöstä sekä sitruunamehun nopeasta osumasta jokaisen puremalla kastettuna tähän kastikkeeseen.
Henkilökohtaisia upotuskulhoja voidaan tarvita kaksinkertaiseen upotukseen.
Ja paljon lautasliinoja tarvitaan ehdottomasti.
Tai vain nuolla sormiasi, koska tämä on loppujen lopuksi baariruokaa.
Hunaja-sinappisiivet sitruunalla ja piparjuurilla Dijon-kastikkeen resepti
Nämä hunaja-sinappikanan siivet, joissa on kirpeä sitruuna ja piparjuuri Dijon-kastike, paistetaan paistetun sijasta.
Palvelee 3
Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 50 minuuttia | Kokonaisaika: 1 tunti 5 minuuttia
Ainekset:
Hunaja-sinappikanan siipille
- 15 kanansiipiä (wingettien ja rumpujen yhdistelmä)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 dl keltaista sinappia
- 1/2 dl hunajaa
- 2 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rkl hienonnettua ruohosipulia koristeluun
Sitruunan ja piparjuurin Dijon -kastike
- 1 kuppi majoneesia
- 1-1/2 sitruunaa, mehuksi
- 1/4 tl suolaa (tai suolaa maun mukaan)
- 1/4 kuppi plus 2 rkl valmistettua piparjuuri Dijonin sinappia
- 1 (kasa) ruokalusikallinen hunajaa
- 1 rkl (tai enemmän, maun mukaan) Sriracha -kastiketta (kastikkeelle), sekä ylimääräistä suihkuttamiseen
Ohjeet:
Hunaja-sinappikanan siipille
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Lisää isoon kulhoon kana, oliiviöljy, suola ja pippuri. Sekoita niin, että kana on tasaisesti päällystetty kaikilla aineosilla. Aseta sivuun hetkeksi.
- Lisää pieneen kulhoon sinappi, hunaja ja etikka. Vatkaa yhdessä.
- Lisää hunaja-sinappiseos kanaan. Sekoita keskenään niin, että kana on tasaisesti päällystetty.
- Lisää keskikokoiselle leivinpannulle, jossa on sivut, lisää kana, myös kastike.
- Paista kunnes kana on kypsää ja iho on rapea (noin 50 minuuttia).
- Koristele ruohosipulilla ja tarjoile kuumana sitruunan ja piparjuuren Dijon -kastikkeen kanssa.
Sitruunan ja piparjuurin Dijon -kastike
- Lisää keskikokoiseen kulhoon majoneesi, sitruunamehu, suola, sinappi, hunaja ja Sriracha-kastike. Vatkaa yhdessä.
- Siirrä kastike yksittäisiin tarjoilukulhoihin ja kaada päälle tilkka Sriracha -kastiketta.
- Tarjoile hunaja-sinappikanan siipien kanssa.
Lisää siipireseptejä
Mausteiset omenasiideri-bourbon grillatut siivet
Tahmeaa melassia ja soijalasitettuja kanansiipiä
Korianterin kalkilla paistetut siivet
