Vaahdota gourmet -piknik -ruokalaji muutamassa minuutissa jazzoimalla tonnikalasäilykkeitä. Tämä curry -tonnikalasalaatti on makuinen ja levittyy täydellisesti kekseihin tai voileipään.
Aiheeseen liittyvä tarina. Apple-raparperipiirakka on moderni käänne klassisessa reseptissä
Täydellinen piknikruoka
Vaahdota gourmet -piknik -ruokalaji muutamassa minuutissa jazzoimalla tonnikalasäilykkeitä. Tämä curry -tonnikalasalaatti on maultaan suuri ja levittyy täydellisesti kekseihin tai voileipään.
Nopean ja helpon ei tarvitse tarkoittaa tylyä. Curryjauheen, valkosipulin, inkiväärin ja serrano -paprikan kanssa tämä tonnikalasalaatti on kaikkea muuta kuin tylsää.
Curry tonnikala salaatti resepti
Mukautettu alkaen Nopea ja helppo intialainen ruoanlaitto
Palvelee 3-4
Ainekset:
- 1/4 dl rypsiöljyä
- 1 keskikokoinen keltainen sipuli, hienonnettuna
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
- 1 rkl curryjauhetta
- 3 tölkkiä (6 unssia kukin) tonnikalaa, valutettu
- 1/2 serrano -pippuria, hienoksi viipaloitu
- Suola
- Pippuri
- 1/2 dl silputtuja korianterin lehtiä
- Majoneesi (valinnainen)
Ohjeet:
- Kuumenna öljy pannulla keskilämpötilalla. Lisää sipuli ja paista välillä sekoittaen, kunnes se on pehmennyt. Lisää valkosipuli ja inkivääri. Keitä sekoittaen usein, kunnes seos alkaa muuttua kultaiseksi. Lisää curryjauhe ja sekoita päällysteeksi.
- Lisää valutettu tonnikala ja serrano -pippuri. Keitä välillä sekoittaen, kunnes se on lämmennyt. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita sitten korianterin lehdet. Lisää majoneesi halutessasi maun mukaan.
- Tarjoile kuumana, huoneenlämmössä tai jäähdytettynä.
Lisää päivittäistä makua
Curry -kanasalaatti
Kermainen kookosrapu curry
Tryffelissä paahdettua tomaatti-hummusta
