Tarvitsetko helpon ja tyylikkään jälkiruokaidean kiitospäiväpöydällesi? Mikä on parempaa kuin kurpitsanmakuinen jälkiruoka? Entä kurpitsan ja suklaan jälkiruoka… tarjoillaan söpössä minikoolla!
t 
t Tämä hauska pieni jälkiruoka näyttää hienolta, mutta se on niin helppo valmistaa. Se ottaa kermavaahdon kurpitsan nukkaa ja kerrostaa sen suklaapudingolla ja grahamkekseillä.
tMini kurpitsan ja suklaan pikkujuttu
t Tekee noin 2 tusinaa
tAinekset:
t · 1/2 (15 unssia) voi tiivistää kurpitsan
t · 1 tl kurpitsa-piirakka-maustetta
t · 1 pieni astia instant vanilja vanukas
t · 1 (8 unssin) astia jäädytetty kermavaahto, sulatettu
t · 1 hihainen Graham -keksejä (noin 8–10 täyttä krakkausarkkia)
t · 1 pieni säiliö pika suklaakakkua
t · 2 kupillista maitoa
t · 24 pientä (2 unssia) kertakäyttöistä lasia
tOhjeet:
t Tee kurpitsan nukka:
t 1.Sekoita isossa kulhossa sauvasekoittimella kurpitsa, mausteet, jäädytetty kuorrutus ja vanilja-vanukasekoitus.
t 2.Leikkaa pieni kulma leivonnaispussista tai muovisesta säilytyspussista (jotta voit puristaa nukan pois pussista myöhemmin) ja täytä sitten pussi lastalla pörröisellä seoksella.
tMurskaa puolet kekseistä:
t 1.Aseta noin puolet Graham-kekseistä muovipussiin ja murskaa ne vierintätappilla, jolloin syntyy graham-krakkausmuruja.
t 2. Jätä loput kekseistä murskaamattomiksi ja varaa ne myöhemmin koristeluun.
t
t Aloita kokoaminen:
t 1.Purista yksi annos kurpitsan nukkaa ulos pussista ja jokaisen 24 lasin pohjalle.
t 2. ripottele noin 1 tl murskattua Graham -keksejä jokaisen lasin nukalle.
t
t Valmista vanukas:
t 1.Kun vanukas kovettuu nopeasti, valmista vanukas juuri ennen kuin lisäät sen kuppeihin.
t 2. Vatkaa vispilällä tai sauvasekoittimella vanukasjauhe ja 2 kupillista kylmää maitoa suuressa kulhossa noin 2 minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmenneet.
t 3. Lusikoi välittömästi noin 1 rkl vanukasta jokaiseen lasiin.
t Viimeistele kokoonpano:
t 1. Purista toinen annos kurpitsan nukkaa suklaapudingin päälle kussakin lasissa. Jäähdytä lasit tarjoiluun asti.
t Koristele:
t 1. Paloittele loput Graham -kekseistä pitkiksi, pieniksi paloiksi.
t 2. Paina juuri ennen kuin olet valmis tarjoilemaan, paina pala keksejä jokaisen jälkiruoan päälle. Tämä pitää Graham -krakkausyksikön rapeana eikä märkänä.
t 3. Tarjoile heti. Ihaile pieniä herkkujasi!
t
