Monille kiireisille äideille valmistautuu ja saada lapset syömään terveellisesti aamiainen ennen koulua on mahdotonta. Useimmat lapset nappaavat kulhon sokeripitoisia muroja ja syövät muutaman pureman ennen kuin ryntäävät ulos ovesta. Joten mitä äiti tekee? Tässä muutamia ideoita.
Löydä tapoja luoda aamiaisia, jotka ovat nopeita ja yksinkertaisia, mutta pakkaa samalla tehokkaasti ravitsevaa iskua.
Suunnittelu eteenpäin
"Avain ravitsevan aamiaisen tarjoamiseen kouluaamuina on suunnitella etukäteen", sanoo Natalie E. Cornell, sertifioitu terveysneuvoja ja Cornell Health and Nutritionin perustaja. "Et voi syödä sitä, jos se ei ole talossa, joten terveelliset pikaruoat alkavat ostoslistasta ja siirtyvät sitten ruokakauppaan."
Cornell sanoo, että kouluikäiset lapset tarvitsevat proteiinia aamulla. "Pop-tortit ja sokeriset asiat ovat erityisen pahoja, koska lapsesi kokee törmäyksen noin kahdessa tuntia aamiaisen jälkeen ja hän on liian väsynyt ja nälkäinen voidakseen kiinnittää huomiota luokassa ”, hän sanoo sanoo.
Cornell ehdottaa näitä helppoja asioita, joita voit tehdä etukäteen, jotta aamusi sujuvat tasaisemmin ja että lapsesi saavat mestareiden aamiaisen.
Keitetyt munat
Kun tulet kotiin kaupasta tai sinulla on vapaa minuutti, keitä kova 3-4 munaa. Säilytä niitä jääkaapissa kuorineen päällä jopa viikon ajan. Kun lapsesi ovat valmiita syömään niitä, kuori juoksevan veden alla helpottaaksesi sitä.
Viikonlopun lisävarusteet
Viikonloppuna, kun sinulla on enemmän aikaa aamulla, tee pannukakkuja tai vohveleita ja tee lisäosia. Voit laittaa ylimääräisen jääkaappiin tai jäädyttää ja lämmittää/paahtoleipää viikon aikana. Yritä löytää sekoituksia, joissa on täysjyvätuotteita, lukemalla ainesosaluettelo eikä etiketti, mikä voi olla harhaanjohtavaa.
Jogurtti
Jos lapsesi eivät pidä tavallisesta jogurtista, sekoita joukkoon vaniljauutetta ja hieman hunajaa tai vaahterasiirappia. Voit sekoittaa kaiken yhteen samassa astiassa ja pitää sen jääkaapissa maukkaan, terveellisen aamiaisen saamiseksi.
Hedelmien täytettä
Valmista hedelmäkompotti vohveleille tai pannukakkuille: keitä kaksi kuppia jäädytettyjä mustikoita, neljäsosa kupillista sokeria ja puoli kupillista vettä kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja keitä, kunnes mustikat alkavat hajota. Anna jäähtyä ja säilytä jääkaapissa jopa viikon. Näin vältät korkean fruktoosimaissisiirapin väärennetyissä siirapeissa, eikä sinun tarvitse maksaa kalliista aidosta vaahterasiirapista.
Pakastetut hedelmät ja pähkinät
Varastoi pakastettuja hedelmiä, jotka voidaan sulattaa juoksevalla kylmällä vedellä noin kolmessa minuutissa. Ja pidä pähkinät keittiössä, erityisesti mantelit, saksanpähkinät ja pistaasipähkinät, jotka kaikki voidaan lisätä viljaan, kaurapuuroihin tai jogurttiin.
Mestarien aamiainen
Kun olet ladannut jääkaapin ja valmistanut nämä tuotteet etukäteen, Cornell suosittelee näitä pikavalintoja terveelliseen aamiaiseen hetkessä.
Jazzinen kaurapuuro
Nopea kypsennys kaurapuuroa kestää noin kuusi minuuttia liedellä ja maistuu paremmalta kuin mikroaaltouuni. Jos sinulla ei ole kuutta minuuttia, tee mikroaaltouunihiutaleita ja lisää maito. Päälle suosikkejasi: hunajaa, vaahterasiirappia, ruskeaa sokeria, pähkinöitä ja marjoja tai omenaviipaleita.
Jogurtin jäätelöt
Perusta lapsille jogurttipöytä, jossa on jogurttia, pähkinöitä ja hedelmiä tai hedelmäkompottia. Laita kaikki tiskille ja anna lapsesi valita haluamansa asiat.
Jäädytetyt vohvelit tai pannukakurullat
Käytä maapähkinä-, manteli- tai auringonkukka voita lisättyyn proteiiniin. Lapset voivat kääriä pannukakut ja syödä ne käsillään; lisää hyytelöä, jos he pitävät makeudesta.
Paahtoleipää kolmioita
Kokeile maapähkinävoita ja hyytelöä kolmioiksi leikatulla täysjyväpaahtoleivällä.
Munat mukaan
Lisää hieman suolaa tai maustepippuria kuorittuihin kovakypsiin muniin, niin saat hyvän aamiaisen, jonka lapset voivat syödä tien päällä.
Aamiaisen smoothie
Vaahdota nopea aamiaissmoothie, jossa on maitoa, jäädytettyjä tai tuoreita hedelmiä, proteiinijauhetta tai yksi ruokalusikallinen maapähkinävoita kohti (erityisen hyvä banaanien kanssa) ja jääkuutioita. Kiinnitä olki siihen ja mene ulos ovesta. Alle 12 -vuotiaiden lasten proteiinijauheen täysi annos ei saisi olla, joten lue etiketti ja käytä enintään puolet aikuisen annoksesta.
Pienellä suunnittelulla, ostoksilla ja valmistelutöillä koulupäivän aamu voi olla helpompi äideille, jotka haluavat tarjota ravitsevaa aamiaista lapsilleen.
Lisää terveellisiä aterioita
Kuinka saada aamiainen valmiiksi hetkessä
Terveellisiä ruokavalintoja jokaiseen ateriaan
Sydämen terveet ateriat
