Onko sinulla koskaan ollut yksi niistä nuo iltaisin, jolloin vatsasi alkaa jyminätä, mutta ajatus monimutkaisen aterian valmistamisesta tuntuu aivan mahdottomalta? Ehkä jääkaapissasi on vain muutamia satunnaisia ainesosia, jotka odottavat kulutusta ennen seuraavaa ruokakauppaa, tai ehkä olet uupunut päivän kuluttua Zoom-neuvottelupuhelut ja lasten kasvatus, ja ajatus seisoa liesi yli 15 minuuttia riittää lähettämään tärinän selkäranka. No, et ole yksin. Jopa kulinaariset suurenmoiset, kuten Ina Garten, sinulla on päiviä ruoanlaittoväsymystä. Ero heidän ja meidän välillä? Gartenin kaltaiset kokit vetävät temppuja hatustaan ja tekevät nopeita ja helppoja illallisia, joita syöt edelleen. Barefoot Contessan uusin esimerkki on sellainen, jota emme voi odottaa toistaa: leipätaikinaan leivotut hot dogit.
Katso tämä viesti Instagramissa
Se on viikko Whatever karanteenissa ja tarvitsin illallisen kiireesti, joten käärin hot dogit leivonnaisiin ja leivoin niitä. OMG he olivat niin hyviä! Rakasta korkeaa/matalaa asiaa ja valmistelu kesti viisi minuuttia! (Kukaan ei ollut pettynyt.) Resepti BarefootContessa.comissa. #pysy turvassa
Jakama viesti Ina Garten (@inagarten) päällä
Nyt on tärkeää huomata - nämä eivät ole sikoja peitossa. Toistamme, että ne EI ole sikoja peitossa. Ei, nämä ovat emulgoituja saucisson, tarjoillaan en croute. Tuo leivonnainen tekee kaiken eron. Ne ovat hieno, hyväpalkkainen pääruoka, joka tarjoillaan parhaiten roomalaisen vauvan sydämen salaatin ja perinnöllisten kirsikkatomaattien kanssa, a la Ina (vaikka jäädytetyt Tater Totsit voisivat toimia myös hyppysissä... emme kerro).
Gartenin resepti vaatii 1-2 arkkia lehtitaikinaa, neljä hot dogia, munaa ja jotakin Dijon-sinappia, joita monet meistä jo käyttävät käsi (ammattilaisvinkki: lehtitaikina jäätyy kuin unelma, joten osta jotakin, jotta voit pitää sen käsissäsi ja sulattaa sen ennen kuin käytät tällaisissa resepteissä yksi).
Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä aterian valmistamiseksi, on pyyhkäistä Dijon -sinappia lehtitaikinauhalle ja rullata sitten hot dogisi sisälle. Voitele kananmunalla, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja paista kullanruskeaksi.
Garten suosittelee tarjoilemaan aterian ylimääräisellä Dijon -sinapilla, joka auttaa leikkaamaan hot dogien - er, saucisson - ja lehtitaikinan rikkauden. Lasillinen kuplia ei myöskään haittaa.
Voit myös mennä täysin renegadeksi ja tarjoilla niitä runsaan fonduen (eli mikroaaltouunilla valmistetun juustokastikkeen) kanssa kastamalla tai voit vaihtaa sisällä olevat hot dogit kasvissyöjämakkaralla lihattoman alkupalan valmistamiseksi.
Jälleen kerran Garten osoittaa tällä reseptillä, että hän osaa syödä hyvin kaikissa olosuhteissa, vaikka hän ei todellakaan halua kokata. Lyödään vetoa, että nämä hot dogit eivät ole koskaan tunteneet niin erikoisilta!
Ennen kuin lähdet, tutustu näihin muihin vaikuttavia Ina Garten -reseptejä.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme vastaanottaa pieni myyntipalkkiot ja jälleenmyyjä voivat saada tiettyjä auditoitavia tietoja kirjanpitoa varten tarkoituksiin.
