Tulehdus on yksi niistä termeistä, joita on esiintynyt hyvinvointiyhteisössä a paljon viime aikoina. Näyttää siltä, että kaikki haluavat tietää, mitä se on, miksi se on huono, ja kuinka ehkäistä sitä – minkä, kuten käy ilmi, voit tehdä tarkastelemalla ruokavaliotasi tarkemmin. Tulehdusta ehkäisevät ruoat ovat asia, ja on aika tutustua niihin hieman paremmin.
Taustaa varten on hyödyllistä tietää tarkalleen, mikä tulehdus on, koska se ei todellisuudessa ole kaikki huono. "Tulehdus on elimistön immuunijärjestelmän luonnollinen reaktio vammaan tai infektioon", ravitsemusasiantuntija Mary Sabat, MS, RDN, kertoo SheKnows. Akuutti tulehdus itse asiassa auttaa parantamaan haavoja ja torjumaan taudinaiheuttajia. Krooninen tulehdus sen sijaan jatkuu pitkän ajan ja voi olla mahdollisesti haitallista vahingoittaa kudosta ja estää elimiäsi toimimasta kunnolla, on rekisteröity ravitsemusterapeutti Catherine Gervacio Eläminen. Sopiva kertoo SheKnows. Krooninen tulehdus liittyy viime kädessä useisiin terveysongelmiin, kuten sydänsairaus, syöpä, diabetes, ja autoimmuunihäiriöt.
Hyvä uutinen: tietyt ruoat voivat auttaa sinua taistelemaan tulehduksia vastaan, olennaisesti "auttaa moduloimaan kehoasi". tulehdusvaste ja vähentää riskiä sairastua… kroonisiin sairauksiin, jotka liittyvät tulehdukseen, Gervacio sanoo. Jatka lukemista saadaksesi selville asiantuntijoidemme suosikki anti-inflammatoriset ruoat, jotka voit lisätä ruokavalioosi mahdollisimman pian.
Marjat
Gervacio sanoo, että marjat, kuten mustikat, mansikat ja vadelmat, ovat "listani kärjessä" tulehdusta ehkäisevien ruokien suhteen. Ne ovat runsas voimakkaiden antioksidanttien, kuten antosyaanien ja kversetiinin, lähde, hän selittää, ja antosyaanit palvelevat "puhdistaa vapaita radikaaleja kehosta" ja kversetiini auttaa suojaamaan soluja oksidatiivisilta vaurioilta, jotka voivat johtaa tulehdus. (Huomaa: vapaat radikaalit ovat epävakaita atomeja, jotka voivat vahingoittaa soluja, mikä johtaa sairauksiin ja ikääntymiseen.)
Marjat sisältävät myös C-vitamiini, "Tunnettu antioksidantti, joka auttaa neutraloimaan vapaita radikaaleja", Gervacio sanoo.
Lehtivihreät
Lehtivihreät, kuten pinaatti, lehtikaali ja mangoldi, ovat "täynnä vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, kuten kversetiiniä ja beetakaroteenia, joilla on anti-inflammatorisia vaikutuksia", Sabat sanoo. Ne sisältävät myös runsaasti kuitua, mikä auttaa pitämään suoliston mikrobiomin terveenä, ja "a tasapainoinen suoliston mikrobiomi liittyy vähentyneeseen tulehdukseen", Gervacio selittää.
Vihreä tee
”Vihreää teetä pidetään hyvänä anti-inflammatorisena ruokana sen runsaan bioaktiivisuuden vuoksi yhdisteet, erityisesti katekiinit, joiden anti-inflammatorisia vaikutuksia on tutkittu. Gervacio sanoo. Hän selittää, että vihreän teen runsain katekiini, epigallokatekiinigallaatti (EGCG), estää tiettyjä tulehdukseen osallistuvia entsyymejä ja reittejä.
Pähkinät ja siemenet
Kaipaatko anti-inflammatorista välipalaa? Ota kourallinen pähkinöitä ja siemeniä, kuten manteleita, saksanpähkinöitä, pellavansiemeniä ja chia-siemeniä, Sabat sanoo. Ne ovat "erinomaisia terveellisten rasvojen, kuidun ja antioksidanttien lähteitä", jotka auttavat vähentämään tulehdusta ja parantamaan yleistä terveyttäsi.
Ekstra neitsyt-oliiviöljy
Ekstraneitsytoliiviöljy tunnetaan runsaasti kertatyydyttyneitä rasvoja sisältävästään ja oleokantaalia, tulehdusta ehkäisevää yhdistettä, Sabat selittää. Kun resepti vaatii ruokaöljyä, tämä on terveellinen valita. (Ekstraneitsytoliiviöljy on myös erittäin terveellisen, tulehdusta ehkäisevän Välimeren ruokavalion perusaine.)
Kurkuma
Kaipaatko vähän maustetta elämääsi? Kurkuma sisältää kurkumiinia, jota Sabat kuvailee "tehokkaaksi tulehdusta ehkäiseväksi yhdisteeksi". Kurkumiini, hän selittää, "on osoitettu vähentävän tulehdusta ja voi auttaa lievittämään tulehdustilojen oireita, kuten niveltulehdus."
Inkivääri
Inkivääri tunnetaan siitä monia terveyshyötyjä, pahoinvoinnin ja kouristusten lievittämisestä ruoansulatuksen parantamiseen, joten ei ole yllättävää, että tämä tee-se-all-ruoka voi myös auttaa lievittämään tulehdusta. "Inkiväärissä on gingerolia, bioaktiivista yhdistettä, jolla on anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia", Sabat vahvistaa. Hän suosittelee sen lisäämistä ruokiin tai sen nauttimista inkivääriteenä tulehduksen lievittämiseksi.
Valkosipuli
Valkosipuli ei vain maistu hyvältä – se voi myös auttaa torjumaan tulehdusta sen rikkiyhdisteiden, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, ansiosta, Sabat selittää.
Kokojyvät
Vaihda valkoinen leipäsi täysjyvävehnään, ruskeaan riisiin, kvinoaan ja vanhaan kauraan. Nämä ruoat sisältävät runsaasti kuitua ja antioksidantteja, sanoo Sabat, mikä voi auttaa alentamaan tulehdustasoja kehossasi.
Kuinka torjua kehon tulehdusta
Terveellisen ruokavalion ylläpitäminen on avaintekijä tulehduksen pitämisessä alhaisena, mutta myös koko elämäntapasi vaikuttaa siihen, Gervacio sanoo. Hän suosittelee harjoittelemalla säännöllisesti toinen tapa auttaa välttämään haitallisia tulehduksia.
Ja tietysti, vaikka voit tehdä paljon itse välttääksesi ja vähentääksesi kroonista tulehdusta, muista keskustella lääkärin kanssa, jos ongelma jatkuu eikä parane.
Tämän tarinan vanhempi versio julkaistiin vuonna 2012.
Ennen kuin lähdet, tutustu näihin terveellisiin juomiin, jotka voivat auttaa sinua pysymään nesteytyksessä:
