Nautitko viinistä, mutta et ole aivan varma, millaista nauttia ulkona syödessäsi? Meillä on sinulle hyviä vinkkejä tehdäksesi ruokailukokemuksestasi täydellisen!
Anna cocktaileja eteenpäin
Ensinnäkin vastusta halu tilata cocktail. Jos haluat nauttia lasillisen jotain ennen kuin sitoudut pulloon, kokeile lasillinen kuohuviiniä tai kevyttä rieslingiä tai sauvignon blancia. Nautit ruoastasi enemmän kuin jos nauttisit raskaasta, makua turruttavasta cocktailista.
Kun olet päättänyt, mitä syöt, katso viinilistaa. Etkö halua vaivata sitä? Pyydä vain palvelinta ehdottamaan jotain lasista.
Pullon osalta, jos tiedät, haluatko valkoisen vai punaisen, olet puolivälissä. Paremmissa ravintoloissa henkilökunta usein tietää, mikä täydentää tilaamaasi - kysy vain.
Jos lista on ylivoimainen, mutta tiedät haluavasi esimerkiksi punaisen, etsi vain mikä tahansa punainen hintaluokasta, jonka haluat kuluttaa, osoita sitä ja kerro palvelimelle: "Olin mietit tätä, mutta ehkä sinulla on idea jostain, joka toimisi paremmin?" Herkän palvelimen pitäisi ohjata sinut johonkin sopivaan budjetti.
Pöytä neljälle
Oletetaan nyt, että sinun on neljän hengen seurue, jotka kaikki syövät eri asioita. Mitä sinä teet? Paras suunnitelma on valita yleisviini. Raikas valkoinen, kuten ei liian tamminen sauvignon blanc, sopii kaiken kanssa salaateista kalaan ja kanaa pastaan vasikan- ja sianlihaan. Vaalea tai keskikokoinen punainen – esimerkiksi pinot noir tai beaujolais – maistuu monien kalojen, erityisesti lohen ja tonnikalan, sekä lähes minkä tahansa pastan, kanan tai liharuoan kanssa.
Jos et löydä yhtä kaikkia tyydyttävää pulloa, voit aina tilata kaksi puolipulloa, yhden valkoisen ja yhden punaisen. Tai ensin lasi tai pullo valkoista, sitten lasi tai pullo punaista.
Päätös tehty, viini tilattu, seuraavaksi tulee se pelätty viinin avaamisen rituaali. Kun tarjoilija näyttää pullon, sinun ei tarvitse ihailla sitä, vain tarkista, että se on oikea viini oikeana vuonna. Hän avaa sen ja antaa sinulle korkin. Älä hikoile sitä; laita se vain pöydälle. Jos haluat, voit tuntea sen ja nurista ”humpf” ja jättää sen palvelimen ja kumppaneidesi tehtäväksi miettiä, mitä tarkoitat.
Nyt palvelin kaataa sinulle maistaa. Miksi? Ei saadaksesi tietää, kuinka paljon pidät siitä, vaan että se on hyvässä kunnossa. Pyöritä ja haista isosti. Tuoksu ok? Ei outo tai ummehtunut? Ei? Sitten sen pitäisi olla kunnossa. Sinun ei tarvitse esittää mielipidettäsi, vain nyökkää tai sano, että se on hyvä.
Vau! Tämä saavutettu, palvelin kaataa ympäriinsä ja täyttää lasisi viimeisenä. Se on vihje, josta voit nauttia!
