Jos yksi uudenvuodenlupauksistasi on lopettaa pikaruoka, saatat etsiä reseptejä tyydyttääksesi sen pikaruokahimon, jotka eivät sisällä noita epäterveellisiä lisäaineita ja rasvaa. Ree Drummondilla (alias The Pioneer Woman) on herkullinen vaihtoehto ajettavalle paistetulle. kana joka ei vain maistu paremmalta kuin [lisää suosikkipikaruokapaikka tähän] ruokalistalla, vaan on myös paljon parempi sinulle.
Drummondin popcornit Kanan resepti alkaa yksinkertaisella leivityksen kokoonpanolinjalla hänen kuutioidulle kananrintalleen. Hän haluaa maustaa kanan ensin suolalla ja pippurilla ja sitten peittää kanan maissitärkkelyksellä ja vatkatulla munalla. Maissitärkkelyksen, kananmunien ja kanan sekoittaminen samassa kulhossa vähentää vaiheiden määrää, jotka sinun on yleensä tehtävä saadaksesi kanan päällystettyksi leivitykseen.
Drummond leipoo kanan pankomuruilla saadakseen sen rapeaa. Panko, japanilainen korppujauho, luo kevyemmän, hiutaleisemman (ja joskus rapeampi) kuori verrattuna tavalliseen korppujauhoon. Kun kaikki kana on taikinaa, Drummond paistaa sitä valurautapannussa lämmitetyssä öljyssä, kunnes kana on kullanruskea. Ripottele kanalle lopuksi suolaa ja olet valmis syömään!
Drummond jakaa myös reseptinsä suosikkidippikastikkeestaan, joka on hieman gourmetisempaa kuin suosikkipikaruokaravintolassasi saatava hunajasinappi. Ota kiinni Täydelliset popcorn-kana- ja dippireseptit täältä.
Pikaruokapaikan ohittaminen ei ole koskaan ollut helpompaa, kun tiedät, että herkullinen popcorn-kana odottaa sinua kotona!
Ennen kuin menet, tarkista Ina Gartenin helpot arki-illallisreseptit alla:
