Tämä viikko, Ina Garten jakaa joitakin suosikkimansikkareseptejään Instagramissa juhlistaakseen kesää (ja mansikkakautta!), ja hänen Uusin postaus kertoo kermaisesta panna cottasta, joka tarjoillaan tuoreiden mansikoiden ja odottamattoman suolaisen ainesosan: balsamicin kera etikka! Yksinkertaista mutta dekadenttia jälkiruoka on aloittelijaystävällinen ja siinä on niin kerroksellinen maku, että et halua lopettaa kesäpäiviäsi syömällä mitään muuta.
"Panna Cotta balsamico-mansikoilla on yksi helpoimmista jälkiruoistani illallisjuhliin", Garten kirjoittaa Instagram-viestinsä. ”Teet panna cotan etukäteen (yhdessä kulhossa!) ja mansikoita yksinkertaisesti ripottelet sokerin ja balsamiviinietikan kanssa ennen tarjoilua. Kermainen vanukas ja makeat marjat sopivat täydellisesti yhteen!”
Katso tämä postaus Instagramissa
Viesti, jonka on jakanut Ina Garten (@inagarten)
Panna cotta saattaa kuulostaa pelottavalta jälkiruoalta tehdä, mutta Gartenin Barefoot Contessa -resepti opastaa sinut sen läpi askel askeleelta ja saa sinut ymmärtämään, että se ei ole niin vaikeaa. Vanukas annos alkaa aktivoivalla gelatiinilla ja vatkaa erillisessä kulhossa meijerituotteet (raskas kerma ja jogurtti) vaniljauutteen ja vaniljatangon sisäosien kanssa.
Sitten laitat vain vähän lisää kermaa ja sokeria kiehuvaksi, sekoita joukkoon gelatiini ja kaada sitten kaikki kerma-jogurttiseokseen. Kaada kuuma vaniljakastike yksittäisiin ramekineihin ja jäähdytä yön yli.
Sekoita ennen tarjoilua tuoreista puolitetuista mansikoista loraus balsamiviinietikkaa, sokeria ja pippuria ja anna niiden maseroida huoneenlämmössä. Varaa sitten panna cottasi, lautase mansikoiden kanssa ja tarjoile. Sinusta tulee kaikkien suosikkiystävä, jos tarjoat tämän jälkiruoan seuraavassa kokoontumisessasi.
Napata koko resepti täältä ja lisää tämä mansikka balsamico panna cotta ohjelmistoosi ASAP. Kesästä on tulossa paljon makeampi (ja suolaisempi!).
Ennen kuin lähdet, tutustu alla olevaan galleriaan:
