Terveellinen ruoka voi auttaa lapsia tekemään parhaansa koulussa, mutta lasten saaminen syömään hyvää ruokaa voi joskus olla temppu.
SheKnows-toimittajat, Carolyn Washburn, Utah State University Extension Family ja Consumer Science Agent, ehdota näitä vinkkejä lounaan piristämiseen säilyttäen samalla ravintoarvon paikka.
Vinkkejä terveellisiin ruskeapussilounaisiin
- Sisällytä omena, appelsiini, päärynä, kiivi, mango, tähtihedelmä, banaani, rusina- tai viinirypälelaatikko hedelmärullan tai hedelmäpurujen sijaan.
- Lähetä rasvatonta 1 prosentin maitoa 2 prosentin tilalle. Harkitse myös soija- tai riisimaitoa.
- Lähetä vihannekset dippiin tai sekoita paloiteltuja vihanneksia tuorejuustoon ja laita bagelin päälle.
- Käytä täysjyväleipää aina kun mahdollista. Kokeile pitaleipää, kääreitä, tortilloja ja bageleita. Monipuolisuus voi vaikuttaa. Jäljelle jääneet vohvelit tuorejuuston, maapähkinävoin tai munasalaatin kera ovat uusi muutos.
- Kokeile makaronisalaatteja, muurahaisia puun päällä (maapähkinävoita rusinoilla päällystetyllä sellerillä), salsaa ja sipsejä tai lihaa ja juustoa.
- Leikkaa jäljelle jäänyt kana suikaleiksi ja pakkaa ranch-kastiketta, grillikastiketta tai sinappikastiketta.
- Pakkaa paistetut perunalastut, pretzelit, ilmapopcornit tai kuivat murot.
- Rajoita makeiset kerran tai kahdesti viikossa. Auta lapsiasi tottumaan hedelmien syömiseen.
- Pienet herkut voivat olla tyydyttävämpiä, jos ne ovat hauskoja. Harkitse onnenkeksin laittamista tai lähetä 3–7 aakkoskeksejä, joissa kirjoitetaan sana – ja anna lapsesi keksiä palapeli!
- Lähetä laatikoita tai paketteja 100-prosenttista mehua. Tarkista etiketit huolellisesti, koska jotkut ovat vain 10 prosentin mehua, johon on lisätty sokeria.
- Onko lapsesi kyllästynyt mehuun? Muutoksen ja lisäravinteen vuoksi lähetä jogurttijuoma.
- Aseta jääpussi lounaslaatikkoon. Ruoan pitäminen kylmänä vähentää ruokaperäisten sairauksien mahdollisuutta ja auttaa pitämään elintarvikkeet tuoreina.
- Vaihtoehtoisesti voit pakastaa vanukasta, jogurttia tai omenasosetta pitääksesi sen tuoreena – samalla kun autat pitämään muut ruoat viileinä.
- Tarjoa käsipyyhkeitä ja muistuta lapsia käyttämään niitä ennen ruokailua.
- Muista sisällyttää jokaiselle lounaalle yksi proteiinia sisältävä ruoka-aine (liha, juusto tai muna), yksi hiilihydraatti (sämpylä, leipä, pita, keksejä) ja vähintään yksi hedelmä ja yksi vihannes.
- Tehdäksesi työsi helpompaa, anna lasten antaa ruokalista-ideoita ja auttaa lounaan hankinnassa.
