Ravintolalaatuisen ruoan valmistaminen kotona ei ole niin haastavaa kuin miltä se näyttää-temppu on työkaluissa, joita käytät ruuan vatkaamiseen. Jos esimerkiksi rakastat aasialaista ruokaa, aterioiden matkiminen on vain oikeiden ainesosien ostamista ja panostamista wok- tai paistinpannuun.
Wokit ja paistinpannut saattavat tuntua pelottavilta Keittiölaitteetmutta ajattele niitä vain parannettuna versiona keskimääräisestä paistinpannustasi. Ne ovat varmasti paljon painavampia kuin useimmat keittiövälineet, mutta tämä johtuu siitä, että wokit ja paistinpannut on valmistettu raskaista materiaaleista, kuten alumiinista, valuraudasta, hiilestä ja ruostumattomasta teräksestä. Useimmat wokit ovat tarttumattomia, jotkut ovat jopa astianpesukoneen kestäviä (täydellinen helppo puhdistaa) ja koska ne ovat tyypillisesti suurempia kuin keskimääräinen liesitaso, ne paljon ruokaa - ihanteellinen jollekin, jolla on paljon suusta syötettäväksi.
Kun valitset wokkeja keittiöön, on tärkeää ottaa huomioon ruoanlaittotyylisi. Käytätkö mieluummin valurautaisia tai teräslaitteita? Etsitkö perinteisempiä wokkeja, joita voit maustaa ja kehittää itse, tai nykyaikaista wokia, jonka puhdistat jokaisen käytön jälkeen? Valitsemasi wokin koko riippuu viime kädessä siitä, kuinka monelle ihmiselle aiot kokata voit jopa valita wokit, joilla on hieman persoonallisuutta väriosastoista, sopimaan keittiöön sisustus.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
1. Lodge Pro-Logic Valurauta Wok
Lodgen valurautainen wok on 14 tuumaa ja painaa vain 12 kiloa. Raskas mestari ei sisällä synteettisiä pinnoitteita ja kemikaaleja, se on esimaustettu 100-prosenttisesti kasviöljyllä ja säilyttää lämmön paremmin kuin mikään muu materiaali. Mutta se ei ole kaikki: litteän pohjansa ansiosta Lodge Pro-Logic -valurauta-wokkia voidaan käyttää liesi, uunissa, grillipinnalla tai - jos et halua pakata hieman ylimääräistä painoa - kattilan päälle nuotio.
2. Presto ruostumaton teräs sähköinen wok
Vaikka perinteiset wokit voivat tottua hieman, Presto Stainless Steel Electric Wok poistaa paljon arvailuja ja (bonus!) Siivousta. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu on uskomattoman helppokäyttöinen ja sopii siististi keittiön työtasolle. Siinä on 1500 watin lämmityselementti, alumiinipohja, joka takaa tasaisen lämmönjaon, sekä karkaistu lasi kansi ruostumattomasta teräksestä valmistetulla vanteella ja kahvalla (tämä pitää työtasosi roiskeettomina ja kädet turvassa palaa). Mutta paras osa tässä wokissa voi olla se, että se voidaan pestä astianpesukoneessa, joten sekä ruoanlaitto että puhdistus ovat saumattomia.
3. Cuisinart-kokin klassinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu
Cuisinartin paistinpannu on ruostumatonta terästä, konepesunkestävä ja sitä voidaan käyttää liesi tai uunissa, kestää jopa 550 Fahrenheit -astetta. Siinä on myös läpinäkyvä lasikansi, joten voit kurkistaa aterian edistymistä kypsennyksen aikana, ja ylhäältä lukittuu kosteus ja rikastetaan ruokasi maku. Lisäksi jos pidät nuudeleistasi ja vihanneksistasi hieman (tai paljon) rapeita, pannulla on mittausmerkinnät, joiden avulla voit tarkastella nesteen ja ruoan suhdetta.
4. Kokit vakio ruostumaton teräs sekoitettu paistinpannu
Kokit vakio sekoita paista pannulla on paljon tapahtumia, joista meidän on kerrottava sinulle. Ensinnäkin se on pääasiassa ruostumatonta terästä, mutta siinä on myös alumiininen ydin. Jos tämä ei ole unelma materiaaliryhmä, joka jakaa lämmön tasaisesti ja pitää ruoan lämpimänä pitkään sen kypsentämisen jälkeen, emme tiedä, mikä on. Toiseksi tässä sekoitettavassa paistinpannussa on erityisesti ruostumattomasta teräksestä valmistettu kupukansi, joka pitää lämpöä ja kosteutta tallessa, joten ruoka pysyy kuumana ja maukkaana. Jos nämä yksityiskohdat eivät yksin myy sinua pannulla, ehkä nämä ominaisuudet: ja on konepesun kestävä.
5. T-Fal Jumbo Wok
Jos syöt säännöllisesti kolmen tai neljän hengen perhettä, T-Falin Jumbo Wok on suunniteltu kaltaisillesi kotikokkeille. Sen tarttumaton sisä- ja ulkopinta helpottavat ja tehostavat ruoanlaittoa, tarjoilua ja puhdistamista. Lisäksi se on astianpesukoneen kestävä, joten sinun ei tarvitse edes hangata, jos et ole tuulella (oletko koskaan?). Mitä tulee uunin käyttöön, alumiinirakenne kestää vain 350 asteen Fahrenheit -lämpötiloja, joten sinun kannattaa pitää kiinni tämän laitteen liesitasoista resepteistä.
