Nämä reseptit on luotu erityisesti kiireisiä äitejä ajatellen. Kesäisten toimintojen välissä äidit kohtaavat usein nälkäisiä, janoisia lapsia ja vähän aikaa. Pizzan tai pikaruoan tilaamisen sijaan voit tehdä näitä helppoja, lapsiystävällisiä reseptejä, jotka ovat täynnä hedelmiä ja vihanneksia, joita lapset tarvitsevat osana terveellistä ruokavaliota.
Pizzamakuinen kotitekoinen piirakka
Pizzaa ei tarvitse toimittaa, kun sinulla on tämä helppo kotitekoinen kasvispiirakka reseptitiedostossasi. Se on täynnä vihanneksia, joista lapset pitävät, ja yksi epätavallinen syyllinen italialaiskuuloisella nimellä, Signor Zucchini, on piilotettu kastikkeeseen. H-h-h-h, älä kerro. Koko resepti kestää alle 30 minuuttia alusta loppuun. Yritä vain saada pizzan toimitus nopeammin.
Ainesosat
- 1 rkl oliiviöljyä jaettuna
- 1 paketti (13,8 unssia) jäähdytettyä pizzapohjaa
- 1 tölkki (8 unssia) kesäkurpitsaa italialaistyylisessä tomaattikastikkeessa
- 3 rkl purkitettua tomaattipastaa
- 6 unssia (noin 1 1/2 kuppia) raastettua mozzarellajuustoa
- 1 tölkki (7 unssia) viipaloituja sieniä, valutettu
- 1 tölkki (8,25 unssia) sekoitettuja vihanneksia, lisätty ilman suolaa, valutettu
- 1 rkl raastettua parmesaanijuustoa
Valmistelu aika: Noin 10 minuuttia
Kokkaus aika: Noin 15 minuuttia
Valmistautuminen
Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Voitele tumma metallireunustettu 10 x 15 tuuman keksilevy 1 tl oliiviöljyllä.
Rullaa pohja keksilevyn päälle ja paina peittämään keksilevyn pohjan, jolloin reunaan tulee hieman paksumpi reunus. Voitele toinen teelusikallinen oliiviöljyä pohjan päälle ja siirrä sivuun.
Soseuta kesäkurpitsa ja tomaattipyree tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Levitä pizzapohjan päälle. Ripottele päälle murskattu mozzarella, sienet, vihannessekoitukset, parmesaanijuusto ja jäljellä oleva oliiviöljy.
Paista, kunnes kuori on ruskea ja kuori kuplii, noin 15 minuuttia. Anna pizzan levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Leikkaa 8 osaan.
Annokset: 8
Ravitsemustiedot annosta kohti: Kalorit 240; Rasvaa yhteensä 8 g; Tyydyttynyttä rasvaa 3g; Kolesteroli 10 mg; natrium 720 mg; Hiilihydraatti 31g; Kuitu 3g; Proteiinia 11 g; A-vitamiini 80 % DV*; C-vitamiini 6 % DV; Kalsium 20 % DV; Rauta 10% DV
*Päivittäinen arvo
Mukavia minihampurilaisia, joissa on maukkaita hedelmädippejä
Hyvä ruoka tulee pienissä pakkauksissa, eivätkä nämä minihampurilaiset ole poikkeus. Ne ovat ihastuttavia ja täynnä kaikkea soseutettujen bataattien ravintoaineita. Tämä säilykevihannes antaa näille hampurilaisille pehmeän, kermaisen koostumuksen, jota pienet lapset rakastavat, ja perunoiden luonnollinen sokeri saa pihvit kauniin ruskeiksi sekunneissa. Tarjoa ne tuoreiden keksien päällä (tai niiden yksinäisyydessä) yhden tai useamman seuraavan herkullisen hedelmädipin kera. Jokaisesta dippireseptistä riittää koko erän hampurilaisia.
Ainesosat
Makealle tomaattidipille
- 1 tölkki (8 unssia) murskattua ananasta
- 1/4 kuppia ketsuppia
Kirpeäksi persikkadippiksi
- 1 tölkki (15 unssia) persikat mehussa, valutettu
- 2 tl sinappia, keltaista tai ruskeaa
- 2 tl hunajaa
Aprikoosi majoneesia varten
- 1 tölkki (8 unssia) aprikoosin puolikkaat, kevyessä siirapissa
- 2 rkl majoneesia, kevyttä tai tavallista
- 1 tl hunajaa
- 1/8 tl vaniljauutetta
Hampurilaisia varten
- 1 tölkki (15 unssia) bataattia (tai jamssia) siirapissa valutettuna
- 1 rkl purkitettua tomaattipastaa
- 1 kiloa jauhettua kalkkunaa tai vähärasvaista naudanlihaa
- ruiskuöljyä
- 1 rulla (7,5 unssia) jäähdytettyjä, vähärasvaisia kirnupiimäkeksejä, paistettu pakkausohjeiden mukaan
Valmistelu aika: Noin 10 minuuttia
Kokkaus aika: Noin 8 minuuttia
Valmistautuminen
Dippien valmistaminen: Soseuta purkitetut ainekset monitoimikoneessa tai minimyllyssä ja sekoita loput ainekset joukkoon; laittaa sivuun.
Hampurilaisten valmistaminen: Soseuta bataatit ja tomaattitahna kulhossa haarukalla tai sormin. Sekoita joukkoon jauhettu kalkkuna tai naudanliha, kunnes se on täysin sekoittunut. Annostele 1/4 kupin annoksina ja muotoile 1/4-1/2 tuuman paksuisiksi hampurilaisiksi, halkaisijaltaan noin 3 tuumaa.
Kuumenna raskas paistinpannu keskilämmöllä ja suihkuta päälle öljyä. Kypsennä hampurilaisia, kunnes ne eivät enää ole vaaleanpunaisia sisältä, noin 4 minuuttia per puoli, peitettynä.
Palvella: Halkaise keksit vaakasuoraan ja tee voileipiä hampurilaisista. Tarjoile dippejä dippiä varten.
Annokset: 6
Ravintotiedot annosta kohti minihampurilaisille makealla tomaattidipillä: kaloreita 320; Rasvaa yhteensä 9 g; Tyydyttynyttä rasvaa 2g; Kolesteroli 60 mg; natrium 670 mg; Hiilihydraatti 44g; Kuitu 3g; Proteiinia 17 g; A-vitamiini 130 % DV*; C-vitamiini 20 % DV; Kalsium 4 % DV; Rauta 15% DV
Ravitsemustiedot annosta kohden minihampurilaisille, joissa on kirpeä persikkadippi: kaloreita 330; Rasva yhteensä 10 g; Tyydyttynyttä rasvaa 2g; Kolesteroli 60 mg; natrium 610 mg; Hiilihydraatti 43g; Kuitu 3g; Proteiinia 17 g; A-vitamiini 140 % DV*; C-vitamiini 15 % DV; Kalsium 4 % DV; Rauta 15% DV
Ravintotiedot annosta kohden minihampurilaisille, joissa on aprikoosi Mayo-dippiä: kaloreita 330; Rasva yhteensä 10 g; Tyydyttynyttä rasvaa 2g; Kolesteroli 60 mg; natrium 610 mg; Hiilihydraatti 43g; Kuitu 3g; Proteiinia 17 g; A-vitamiini 140 % DV*; C-vitamiini 15 % DV; Kalsium 4 % DV; Rauta 15% DV
*Päivittäinen arvo
Nämä reseptit toimitti Mealtime.org osana heidän "Edibly Fun, Easily Done" -ohjelmaa. kokoelma.
Kesäiset reseptit
- Kesäisiä mereneläviä reseptejä
- Rachael Rayn kesäjuhlien reseptit
- Virkistäviä kesälimonadireseptejä
