Pyhän Patrickin päivänä voit vuosittain juhlia irlantilaista perintöäsi riippumatta siitä, oletko todella irlantilainen. Suussa sulavan irlantilaisen aterian valmistaminen yhdessä Guinessin tai irlantilaisen kahvin kanssa on herkullinen tapa nauttia irlantilaisesta päivästä ja nauttia kaikesta vihreästä.
Aiheeseen liittyvä tarina. Kuinka järjestää Pyhän Patrickin päivän juhlat, joista lapsesi tulevat pakkomielle
Pyhän Patrickin päivän menu
Kutsu perheesi, ystäväsi ja naapurisi nauttimaan tästä juhlallisesta irlantilaisesta juhlasta.
Alkuruoat
- Irlantilainen Cheddar -fondue (resepti alla)
- Irlantilainen soodaleipä
Entrées
- Guinness haudutettua suolalihaa (resepti alla)
- Kampasimpukat ja peruna
- Kaali ja omena
Jälkiruoat
- Chocolate Guinness Cupcakes (resepti alla)
- Irlantilaiset karkkiperunat
Juomat
- Olut: Guinness, Murphy's, Smithwicks
- irlantilainen kahvi
- Irlantilainen viski
Black Velvet (Guinness ja samppanja)
Pyhän Patrickin päivän reseptit
Irlantilainen cheddar -fondue
Palvelee 6-8
Ainekset:
- 2 kuppia puna-kuorittua perunaa, puolitettuna
- 2 kuppia kukkakaalin kukintoja
- 2 kuppia pieniä ruusukaaleja
- 2 omenaa, ydin, leikattu viipaleiksi
- 1 kiloa irlantilaista cheddarjuustoa, raastettuna
- 2-1/2 rkl yleisjauhoja
- Vähintään 3/4 cup irlantilainen stout (kuten Guinness)
- 6 rkl jäädytettyä omenamehutiivistettä, sulatettu
- 1 rkl Dijonin sinappia
- Suolaa ja pippuria
Ohjeet:
- Höyryä perunat, kukkakaali ja ruusukaalit suuressa kattilassa, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 15 minuuttia. Aseta vihannekset ja omenat tarjoilualustalle ja varaa kasteluun.
- Sekoita juusto ja jauhot kulhossa. Lisää irlantilainen stout, omenamehu ja sinappi isoon kattilaan. Kiehauta keskilämmöllä. Lisää juustoseos vähitellen sekoittaen jatkuvasti, kunnes se on sulanut ja sileä. Jos pidät fondue -ohenteestasi, lisää lisää paksumpaa. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.
- Kaada fondue fondue-kattilaan tai fondue-kattilaan tai hitaaseen liesiin ja tarjoile höyrytettyjen vihannesten, omenoiden ja irlantilaisen soodaleivän kanssa kastamista varten.