Ketkä ovat mielestäsi Amerikan tehokkaimpia ruoka -ihmisiä? Olimme yllättyneitä TheDailyMeal.comin listasta - Emeril ei leikannut sitä, emme olleet koskaan kuulleet joistakin "suurista nimistä", ja vaikka saatamme ajatella julkkiksia kokit ja keittokirjojen kirjoittajat ovat elintarvikeviranomaisia, käy ilmi, että on olemassa muutamia muita ihmisiä, joilla on valtava vaikutus Amerikkaamme ruokavaliot. Tässä on TheDailyMeal.comin mukaan Amerikan 10 tehokkainta ruokafolkia.
Michael R Taylor
Elintarvikevaltuutettu, Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto
Meillä on taipumus kääntää huomiomme elintarviketurvallisuus aina kun E. coli -epidemiaa, mutta Michael R Taylor, liittovaltion elintarviketurvallisuuden veteraani, ajattelee muuta. Hänen työhönsä kuuluu uusien elintarviketurvallisuusmääräysten täytäntöönpano, suora turvallisuus- ja palautuspolitiikka sekä elintarvikeyritysten menettelyjen tarkistaminen. Tämä ennaltaehkäisyyn perustuva lähestymistapa elintarviketurvallisuuteen on voittaja!
