Olkaamme rehellisiä - joka ilta jotain illalliselle keksimistä voi olla stressaavaa - riippumatta siitä, onko sinulla perhe ruoanlaittoon vai ei! Ruokaostoksien, aterioiden suunnittelun ja terveellisten ruokien välillä keittiö voi tuntua työpaikalta, jossa on loputon tehtäväluettelo.
Voit kuitenkin lievittää illallisstressiä minimoimalla valmistusaikaan ja ruoanvalmistukseen kuluvan ajan. Miten? Suunnittele ateriat etukäteen ja pidä ainesosat ja reseptit mahdollisimman yksinkertaisina - tällä tavoin aterioiden valmistamiseen kuluva aika on tehokasta ja tehokasta.
1) Luo viikoittainen illallismenu
"Mitä on päivälliseksi?" Vältä stressiä yrittäessäsi keksiä erilainen vastaus tähän kysymykseen joka ilta luomalla viikoittainen illallismenu. Tämä mahdollistaa yhden viikon ruokaostokset yhdellä matkalla.
Yritä pitää reseptit nopeina ja helpoina, jotta voit valmistaa viikon aterian 30 minuutissa tai vähemmän. Käytä keittokirjoja ja verkkosivustoja, jotka palvelevat erityisesti yksinkertaisia aterioita (kuten sisaremme, ChefMom.com).
Jos sinulla on lapsia, anna heidän auttaa aterioiden suunnittelussa. Anna heidän valita kukin illallinen tiettynä viikon iltana. Voit jäsentää tämän toiminnan järjestämällä heidät sivulle suosikki keittokirjan tai verkkosivuston kautta varmistaaksesi, että heidän valintansa on terveellistä ja kohtuullista ruoanlaittokykysi suhteen. Saat paljon lisää vinkkejä ruoanlaittoon lasten kanssa tässä sivuston osassa.
2) Valitse "ostospäivä"
Älä tuhlaa aikaa kiirehtimään kulmakauppaan hankkimaan katkottuja tavaroita, kuten maitoa, voita ja munia. Sen sijaan varaa aika tiettyyn viikonpäivään tehdäksesi viikoittaiset ruokaostokset.
Muista ottaa huomioon supermarketin ruuhka -ajat: Ostoskokemuksesi on vähemmän turhauttava, jos kauppa on vähemmän tungosta ja sinun ei tarvitse viettää 20 minuuttia deli -linjalla. Huippuajat monissa ruokakaupoissa osuvat arkisin noin klo 17.00. (Ilmeisesti kaikki jäävät töistä ja tulevat kauppaan hakemaan jotain illalliselle kotimatkalla.)
3) Lopeta tuntien viettäminen supermarketissa
Ennen kuin lähdet kotoa, skannaa jääkaappi ja ruokakomero, jotta päätät, mitä tuotteita käytät säännöllisesti, ja syötä nämä tuotteet laskentataulukkoon. Näin teet yleisen päivittäistavarakaupan, jonka voit tulostaa viikoittain tai ladata PDA/Blackberry/iPhone -laitteeseen. Listaa voidaan muokata helposti milloin tahansa, varsinkin kun muutat viikoittaista illallismenua.
Voit myös luoda useita valintaruutuun perustuvia päivittäistavarakaupan luetteloita: etsi yksi interaktiivinen ostoslista täältä tai luo luettelo sydäntä lämmittävistä elintarvikkeista täältä.
Parempi vielä: Katso, toimittavatko alueesi ruokakaupat. Safeway.com tuo ostoksesi kotiovellesi Arizonan, Kalifornian, Marylandin, Oregonin, Virginian, Washingtonin ja Washington DC: n kaupunkeihin; sillä aikaa Peapod.com tarjoaa kotiinkuljetusta Milwaukeessa ja Chicagon alueella sekä tietyissä paikoissa Connecticutissa, Massachusettsissa, Rhode Islandilla, New Yorkissa, New Jerseyssä, Washington DC: ssä, Marylandissa ja Virginiassa. Edulliset toimitusmaksut verkkokaupoissa (jopa joskus ilmaisia, jos sinulla on online -kuponkikoodi), voit ohittaa kassalla tapahtuvat vaivat, ladata tavarat autoosi ja purkaa sen jälkeen, kun tulet kotiin.
Sisällytä nämä yksinkertaiset tavat päivittäiseen suunnitteluun ja organisointiin. Saatat huomata, että nyt sinulla on jopa aikaa nauttia ruoanlaitosta!
Tarinat, joista välität, toimitetaan päivittäin.
