Juhli omenakautta tällä makealla ja helpolla vegaanikakkureseptillä. Tarjoile aamiaiseksi, välipalaksi tai jälkiruoaksi.
Juhli omenakautta tällä makealla ja helpolla vegaanikakkureseptillä. Tarjoile aamiaiseksi, välipalaksi tai jälkiruoaksi.
Aiheeseen liittyvä tarina. 45 vegaanista joulureseptiä, jotka tekevät lomastasi herkullisen
Omena -inkivääri -välipalakakku
Palvelee 12
Ainekset:
-
t
- 2 rkl jauhettua pellavaa
- 6 rkl kuumaa vettä
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl suolaa
- 8 rkl vegaanista voita
- 1-1/4 kupillista rakeista sokeria
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 4 isoa omenaa, sydämenä, hienonnettuna
- 1/4 cup jauhettua kiteytettyä inkivääriä
- 2 kuppia murenna täytettä
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja voitele 9 × 13 tuuman leivinastia.
- Sekoita pienessä kulhossa pellava ja vesi keskenään. Aseta sivuun.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, ruokasooda, kaneli, inkivääri ja suola.
- Yhdistä melakiinnityksellä varustetun sekoittimen kulhoon vegaaninen voi ja sokeri. Vatkaa kermaiseksi. Vatkaa pellavaseos ja sitten vanilja.
- Lisää jauhoseos sekoituskulhoon ja sekoita matalalla, kunnes ainekset ovat sekoittuneet hyvin.
- Lisää omenat ja inkivääri. Sekoita yhdistämään.
- Levitä taikina valmiiseen astiaan. Ripottele tasaisesti murusella.
- Paista 45–50 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu kakkumittari tulee puhtaana.
- Aseta vuoka ritilälle ja anna kakun jäähtyä ennen leikkaamista ja tarjoilua.
t
t
t
t
t
t
t
t
Herkullisempaa vegaaniset jälkiruokareseptit!
