Rakastatko tacoja, mutta vihaat kaikkien kiinnitysten sotkua? Tämä taco -piirakka on yhtä hyvä kuin nuo erilliset tacot, mutta ilman kaikkea sotkua.
Olin eilen illalla ystävän luona ja hän oli valmistamassa illallista. Aluksi ajattelin, että hän tekee tacoja. Mutta sitten hän kasasi kaiken tuon taco -lihan piirakkalevylle ja laittoi sen uuniin. Kun häneltä kysyttiin, mikä mielenkiintoinen keksintö oli, hän kertoi minulle taco -piirakan. "Loistavaa", ajattelin. Saat silti kaiken herkullisuuden, joka tulee tacojen kanssa, mutta ilman kaikkea sotkua. Kyllä, se ei ole niin buffet-tyyliystävällinen, mutta se on niin helppoa ja mukava vaihtoehto samalle vanhalle tacolle. Ja koska se on piirakka, lapset rakastavat sitä edelleen. He saattavat jopa ajatella syövänsä jälkiruokaa... Ehkä ei, mutta lyön vetoa, että he tulevat takaisin hetkeksi.
Taco Pie
Ainekset:
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1 pakkaus taco -mausteita
- 2/3 dl vettä
- 2 rkl enchilada -kastiketta
- 8 maissitortillaa, jaettuna
- 3 kuppia silputtua meksikolaista juustoa, jaettuna
- Koristeena smetanaa tai guacamolea (valinnainen)
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Ruskista naudanliha suurella pannulla keskilämpötilalla. Sekoita joukkoon taco -mausteet ja vesi ja anna kiehua viisi minuuttia. Sekoita enchilada -kastike, kunnes se on hyvin sekoittunut.
- Kuumenna tortilloja mikrossa 15 sekunnin ajan. Kun lämmin, vuoraa 9 tuuman piirakkalevyn pohja neljällä tortillolla. Ripottele yksi kuppi juustoseosta tortillojen päälle.
- Kun jauheliha on valmis, kasa se juuston ja tortillojen päälle piirakatäytteeksi. Ripottele vielä yksi kuppi meksikolaista juustoseosta taco -lihan päälle ja peitä neljä viimeistä lämmitettyä tortilloa. Ripottele jäljellä oleva juusto tortillojen päälle. Paista 30 minuuttia. Tarjoile heti hapankerman tai guacamoleen halutessasi.
Muut Taco -reseptit SheKnowsilta
Aamiainen taco
Paista kanaa taco
Taco -vuoka
