Luomuruokablogin LivingMaxwell.com kirjoittajan Max Goldbergin mukaan seuraavat viisi luomuruokaa ovat suuria tulevana vuonna. Nämä luomuruoat ovat terveellisiä uusia vaihtoehtoja, joita voidaan käyttää ruoanlaitossa ja syödä sellaisenaan, ja ne ovat ehdottomasti välttämättömiä tasapainoisessa ruokavaliossa. Mikä parasta, Goldbergin luomuruokavalinnat ovat 100 prosenttia vegaani.
Luomuruokablogin kirjoittajan Max Goldbergin mukaan LivingMaxwell.com, seuraavat viisi luomuruokaa ovat suuria tulevana vuonna. Nämä luomuruoat ovat terveellisiä uusia vaihtoehtoja, joita voidaan käyttää ruoanlaitossa ja syödä sellaisenaan, ja ne ovat ehdottomasti välttämättömiä tasapainoisessa ruokavaliossa. Mikä parasta, Goldbergin luomuruokavalinnat ovat 100-prosenttisesti vegaanisia.
5 pakollista luomuvegaaniruokaa
1. Luomu chia siemeniä
"Kun ihmiset etsivät jatkuvasti proteiinipitoista ruokaa, chia-siemenistä tulee suosittu valinta", Goldberg ennustaa. "Chia-siemenet olivat keskeinen osa atsteekkien ja mayojen ruokavalioita, ja niiden oletettiin olevan tärkein ruoka, jota atsteekkien soturit kantoivat mukanaan, kun he lähtivät taistelemaan." Chia-siemenet ovat sisältävät noin 20 prosenttia proteiinia, ovat täynnä antioksidantteja, sisältävät enemmän omega-3:a kuin pellava, auttavat tasapainottamaan verensokeritasoja ja ovat valtava energianlähde keholle ja mieleen. "Idätettyä chia-siemenjauhetta on hienoa lisätä smoothieihin, ja chia-siemenvanukkaista voi pian tulla seuraava superaamiainen", Goldberg lisää.
2. Luomu palmusokeri
Goldberg ennustaa, että palmusokerista tulee pian yleinen nimi. Joskus kookospalmukiteiksi kutsuttu kookospalmusokeri ei ole muuta kuin haihdutettua palmunektaria – palmun nektaria tai mehua. Se on vaihtoehtoinen makeutusaine, jossa on runsaasti C-vitamiinia, alhaisempi glykeeminen indeksi (GI) kuin agavella, hunajalla tai sokerilla, ja sitä pidetään ympäristöystävällisenä. Goldberg kuitenkin varoittaa: "Älä odota palmusokerin maistuvan täsmälleen samalta kuin muut makeutusaineet. sillä on hieman erilainen maku, ja siihen tottuminen vie vähän aikaa."
3. Luomu farro
Etkö ole koskaan kuullut farrosta? Se on ikivanha 6000 vuotta vanha täysjyvä, josta johdetaan ohraa, vehnää ja ruista. Goldbergin mukaan farro on hieman erilainen kuin vehnä, sillä sen kuori kiinnittyy jyviin, joten siinä on enemmän proteiinia, B-vitamiinia ja kuitua. "Farro putosi suosiosta, koska sitä on vaikea kasvattaa ja sadot eivät ole yhtä korkeat kuin muut viljat, mutta Italialaiset (farron pääviljelijät/valmistajat) näyttävät ajavan sitä kovaa, luomuruoka sanoo. asiantuntija. "Ja kuluttajat näyttävät reagoivan."
>>Kokeile tätä: italialaistyylinen Farro-salaatti
4. Luomukaalilastut
Goldberg on suuri luomukaalilastujen fani, joita voit ostaa luontaistuotekaupasta. Lehtikaalilastut ovat kuivattuja lehtikaalin lehtiä, joita on monenlaisia makuja, kuten habaneroa, juustoa, karjatilaa, nachoa ja monia muita. Jos sinulla on ollut lehtikaalilastuja, tiedät miksi ne ovat tässä luettelossa. Koska ne ovat terveellisiä ja koukuttavia, Goldberg ennustaa lehtikaalilastujen olevan seuraava perunalastu. Ennustamme, että siitä tulee hurjan suosittu vegaaninen välipala.
>>Kokeile näitä kotitekoisia rosmariiniinfuusioituja lehtikaalilastuja
5. Luomupuristettu mehu
Goldberg on puristetun luomumehun innokas juoja. Ja vaikka luomupuristettua mehua on vaikea löytää, ellet purista sitä itse, Goldberg ennustaa tämän muuttuvan vuonna 2011. "Terveystietoiset yrittäjät tulevat varmasti hyödyntämään tätä valtavaa liiketoimintamahdollisuutta ja puristettua luomumehua tulee paljon laajemmin saataville", luomuguru sanoo. "Purattu luomumehu voi olla parasta, mitä voit laittaa kehoon."
Lisää vegaaniuutisia voit käyttää!
