Uusi tutkimus osoittaa, että kykymme kieltäytyä korkeakalorisista ja rasvaisista ruoista on vakavasti estetty, kun olemme vähäisiä. nukkua.
Olemme pitkään kuulleet, että yöunen määrän ja vyötärön koon välillä on yhteys. Tutkijat uskoivat aiemmin, että ihmiset syövät enemmän korvatakseen unen puutteesta menettämänsä energian.
Kuitenkin uusi tutkimus, jonka on kirjoittanut tohtori Matthew P. Walker, psykologian ja neurotieteen professori Kalifornian yliopistossa Berkeleyssä, ehdottaa, että uni itse asiassa vaikuttaa niihin aivojen osiin, jotka hallitsevat nälkämotivaatiotamme ja kykyämme tehdä järkeviä päätökset.
Tutkimus
Tutkimusta varten tohtori Walker ja hänen kollegansa määräsivät 23 tervettä naista ja miestä kahteen eri aikatauluun. Erään aikataulun mukaan osallistujat tulivat laboratorioon ja nukkuivat kahdeksan tuntia ennen kuin söivät pienen aamiaisen. Osallistujia pyydettiin sitten katsomaan 80 erilaista kuvaa ruoasta ja arvioimaan, kuinka voimakkaasti he halusivat ruokaa samalla kun tutkijat mittasivat heidän aivotoimintaansa. Heille kerrottiin myös, että he voisivat syödä sitä ruokaa, jonka he arvioivat eniten.
Osallistujat noudattivat samaa aikataulua seuraavalla vierailulla, mutta heidät pidettiin hereillä yön aikana ja heille syötettiin välipaloja, kuten omenoita ja maapähkinävoi keksejä.
Tulokset? Osallistujat valitsivat paljon todennäköisemmin korkeakalorisia ruokia - kuten perunalastuja ja suklaata - ollessaan unihäiriöitä. Aivoskannaukset osoittivat, että korkeakaloriset ruoat tuottivat "intensiivistä" toimintaa amygdalassa - aivojen osassa, joka säätelee asioiden, mukaan lukien ruoan, halua. Samaan aikaan otsalohkon aivokuoren osien aktiivisuus hidastui dramaattisesti, mikä antoi amygdalalle mahdollisuuden olennaisesti "ottaa hallintaansa" ruoan päätöksentekoprosessissa.
"Heidän nälkänsä ei ollut erilainen, kun heillä oli unettomuus ja kun he nukkuivat normaalin yön", tohtori Walker sanoi tutkimuksessa. julkaistu lehdessä Luontoviestintä. "Se on tärkeää, koska se viittaa siihen, että näkemämme muutokset johtuvat itse univajeesta sen sijaan, että ne olisivat ehkä enemmän aineenvaihduntahäiriöitä nukkuessanne."
Kuinka saada enemmän unta (ja säästää vyötäröäsi)
Joten rasvaiset ruoat ovat kuin kryptoniittimme, kun olemme väsyneitä. Ainoa tapa lopettaa heidän hallintansa mieleemme? Nuku enemmän.
Helpommin sanottu kuin tehty. Täydellisessä maailmassa me kaikki saisimme kahdeksan tuntia joka yö. Se on kuitenkin harvoin mahdollista nykypäivänä mene mene mene maailman. Tämä tutkimus osoittaa, että on erittäin tärkeää, että yritämme lisätä unta rutiineihin. Mutta miten? Tri David O. Volpi, M.D., antoi äskettäin SheKnowsille muutamia vinkkejä miten voimme rauhoittua ja saada lisää torkkuja.
- Sammuta televisio, puhelin ja tietokone ennen nukkumaanmenoa.
- Älä juo paljon kofeiinia, etenkään yöllä.
- Tiedä, kuinka lääkkeesi vaikuttaa uneesi – ja vältä ottamista liian lähellä nukkumaanmenoa.
- Harjoittele stressiäsi joogaamalla ja meditoimalla. Pitkä keskustelu ystävän kanssa auttaa myös.
- Varmista, että treenaat säännöllisesti stressin ja jännityksen lievittämiseksi.
Lisää ruokavaliosta ja ravinnosta
Ravintomerkintöjen hämmennys ja kuinka välttää se
6 vinkkiä valmistaa ruokaa kuin kokki ja näyttää mallilta
Kalaöljyn omega-3:t liittyvät eturauhassyövän riskiin
