Joskus juhlia suunniteltaessa voi olla vaikea päättää, mitä palvella vieraillesi. Tässä jaamme kolme erittäin helppoa ja erittäin herkullista reseptiä, jotka tekevät juhlan suunnittelusta helppoa.
Se on juhla klo Pureskella- ja kyse on kastikkeesta! Keittiömestari Carla Hall ja kokki Mario Batali keittävät maukkaita reseptejä, jotka auttavat sinua juhlimaan!
Katso yllä oleva video nähdäksesi tämän hämmästyttävän duo -joukkueen ja valloittamaan grillaustaiteen. Carlan suosikki BBQ -kastike on kevyt makealla ja raskas kirpeällä. Tärkeintä on keittää kana ensin kokonaan ja lisätä sitten kastike vielä grillin ollessa sokerin karamellisoitumiseen.
Mario eksyy tänä kesänä pois liiallisista majoneesipohjaisista salaateista. Viritä saadaksesi askel askeleelta hänen lämpimän perunasalaatinsa, joka on kaikkea muuta kuin keskimäärin. Marion ehdotus - valitse yksi yrtti ja juhli sitä! Älä sekoita reseptiä monilla eri makuilla.
Pureskella on todella mullistanut takapihan grillaamisen taiteen tänä kesänä. Ota Carlan ja Marion vinkit mieleen, kun selaat BBQ -luomuksiamme ja valmistat omat juhlasi tänä viikonloppuna!
Helppo hitaasti keitettävä olut-paistetut pavut
Etsitkö täydellistä lisuketta Carlan kanan kanssa? Paistetut pavut ja BBQ sopivat yhteen, kuten maapähkinävoi ja hyytelö.
Ainekset:
- 2 (16 unssia) tölkkiä paistettuja papuja
- 6 viipaletta keittämätöntä pekonia, kuutioituna
- 1 keskikokoinen makea sipuli, kuutioituna
- 3/4 kupillista tavallista juuriolaa
- 3/4 dl grillikastiketta
- 1/4 dl hunajaa tai ruskeaa sokeria (valinnainen)
- 1-1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1 rkl keltaista sinappia
- 1/4 tl jauhettua pippuria
Ohjeet:
- Lisää hitaassa liesissä kaikki ainekset sekoittaen hyvin.
- Laita kansi päälle ja aseta liesi korkealle. Keitä 4 tuntia tai kunnes pekoni on täysin kypsää. Tarjoile lämpimänä.
Helppo kermainen karjatila pastaa salaatti resepti
Vastakohtana Marion herkulliselle oliiviöljypohjaiselle salaatille kokeile helppoa karjatila -pastasalaattiamme. Parhaat puolet molemmista!
Saa 4-6 annosta
Ainekset:
- 1-1/2 kuppia keitettyä pastaa
- 1/2 dl punaisia tai keltaisia kirsikkatomaatteja, puolitettuna
- 1 kurkku, viipaloitu
- 1/2 pientä punasipulia, ohuiksi viipaleiksi
- 1/4 dl raastettua parmesanjuustoa
- 1/2 cup ranch -salaattikastiketta
- 1/4 dl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
Ohjeet:
- Lisää kulhoon kaikki ainekset sekoittaen hyvin. Peitä ja anna salaatin jäähtyä vähintään 1 tunti.
- Tarjoa salaatti kylmänä ja koristele ylimääräisellä persiljalla (haluttaessa).
Helppo paahdettu munakoisokastike
Täydellinen alkuruoka ennen pääruokaa!
Saa 4-6 annosta
Ainekset:
- 1 iso munakoiso, pesty ja kuivattu
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 1 sitruuna, mehu
- 1/4 kuppi tahinia
- Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- Suolaa ja pippuria mausteeksi
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen.
- Pistele haarukalla reikiä munakoisoihin ja aseta munakoiso folio- tai leivinpaperilla vuoratulle keksipaperille. Paista noin 40–45 minuuttia (kääntämällä puolivälissä) tai kunnes munakoiso on hyvin pehmeää (munakoiso näyttää ryppyiseltä, mikä on normaalia).
- Ota munakoiso uunista ja anna sen jäähtyä. Kun se on tarpeeksi viileää käsitellä, leikkaa munakoiso puoliksi ja poista kuori. Lisää monitoimikoneessa paahdettu munakoiso, valkosipulinkynnet, sitruunamehu ja tahini. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää noin 2 rkl oliiviöljyä. Sekoita seos tasaiseksi. Jos haluat koostumuksen olevan hieman ohuempi, lisää oliiviöljyä.
- Laita seos kulhoon, peitä ja anna jäähtyä useita tunteja ennen tarjoilua. Tarjoilua varten koristele tilkka oliiviöljyä ja tuoretta persiljaa. Tarjoile pitaleivän ja tuoreiden vihannesten kanssa kastamista varten.
Kun olet nähnyt Marion ja Carlan valmistavan täydellisen amerikkalaisen grilliruoan, tiedät, ettet voi odottaa istua The Chewin seuraavaan jaksoon saadaksesi enemmän sensaatiomaisia kesäjuhlaideoita. Lisää herkullisia lisukkeita ja suussasulavia BBQ-reseptejä löydät The Chew arkipäivinä ABC: llä osoitteessa 1e | 12p | c.
Lisää kesäaterioita
Grillattu hamepihvi avokadomaissisalaatilla
Paahdettua maissia smetanaa, chiliä ja juustoa
Tämän illan illallinen: katkarapu- ja mangosalsapaketteja
