Lihaton maanantai: Seitanin "lihapullo" siirtyy vain 30 minuutissa - SheKnows

Vain 30 minuuttia riittää, jotta kuuma, lihaton maanantai -voileipä saadaan pöydälle. Nämä seitan "lihapullia" sub todella osuma paikalla.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin munakoiso Milanese on rapea, juustoinen vaihtoehto munakoisoparmulle

Kukapa ei rakastaisi lämmintä voileipää, joka on peitetty marinarakastikkeella ja päällä sulatettu juusto? Tämän löydät näistä Meatless Monday seitanin "lihapullista".

Seitan on suosittu vehnägluteenista valmistettu lihan korvike. Miksi niin suosittu? Se voi johtua siitä, että se on runsaasti proteiineja, vähän rasvaa ja sitä voidaan käyttää niin monissa maukkaissa resepteissä.

Nämä alaosat ovat täytettäviä ja niin helppoja valmistaa. Muotoilin ”lihapullat” melko pieniksi ja tarjoilin niitä hot dog -pullille isomman version sijasta. Tämä resepti kaksinkertaistuu helposti, jos haluat ruokkia muutamia muita ihmisiä.

Seitanin "lihapullan" alaresepti

Nämä voileivät ovat runsaita, lämpimiä ja herkullisia. Voit lisätä suosikkimausteita seokseen ennen paistamista. Punainen paprika tai sienet toimivat hyvin ja tarjoavat paljon makua ja koostumusta.

Palvelee 4

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 30 minuuttia

Ainekset:

• 1 (8 unssia) paketti seitan
• 2 vihreää sipulia, päät leikattuina, hienonnettuna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 3 rkl raastettua parmesanjuustoa
• 3 rkl korppujauhoja
• 1 muna, lyöty
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 1/4 tl kuivattua chilijauhetta
• 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
• 4 hot dog -sämpylää, viipaloitu vaakasuoraan
• 2/3 kuppia valmista marinarakastiketta
• 2-3 viipaletta provolone-juustoa, leikattu puoliksi
• Tarttumaton ruoanlaitto spray

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Suihkuta leivinpaperia kevyesti tarttumattomalla keittosuihkulla ja aseta se sivuun.
2. Lisää seitan monitoimikoneeseen ja vatkaa, kunnes muodostuu pieniä murusia. Siirrä isoon kulhoon.
3. Lisää kulhoon vihreät sipulit, valkosipuli, parmesaani, korppujauhot, muna, oliiviöljy, suola, mustapippuri, chilipippuri ja persilja. Sekoita isolla lusikalla, kunnes se on yhdistetty.
4. Pyörittele seos 2 tuuman palloiksi ja laita ne leivinpaperille. Paista 20 minuuttia ja ota sitten uunista.
5. Lämmitä marinarakastiketta ”lihapullien” kypsymisen aikana. Lisää noin 1 rkl kastiketta jokaisen pullon alaosaan.
6. Lisää jokainen "lihapulla" lämpimään kastikkeeseen. Lusikoi kastike niiden päälle niin, että ne peittyvät. Lisää 3 ”lihapullia” jokaisen pullon alaosaan.
7. Lisää 2-3 puolikasta juustoa lihapullien päälle. Aseta puhtaalle leivinpaperille ja aseta broilerin alle, jotta juusto sulaa ja muuttuu kultaiseksi. Katso huolellisesti, jotta juusto ei pala.
8. Tarjoile lämpimänä ja lisäkastiketta sivussa.

Lisää lihattomia maanantai -reseptejä

Cajun seitan nachos
Citrus fajitas sieniä, pippuria ja ruusukaaleja
Avokado ja mustien papujen enchiladas