Vaikka saatat välttää lihaa ja maitotuotteita ja välttää tyydyttyneitä rasvoja ja muita eläintuotteisiin liittyviä myrkkyjä, pakatut tuotteet vegaani ostamasi ruoat eivät tee terveydellesi palveluksia. Lue etiketit ja vältä näitä viittä epäterveellistä ainesosaa sisältäviä ruokia.
Vaikka saatat välttää lihaa ja maitotuotteita ja välttää tyydyttyneitä rasvoja ja muita myrkkyjä eläintuotteisiin liittyvät pakatut vegaaniruoat, joita ostat, eivät tee terveyttäsi mitään palveluksia. Lue etiketit ja vältä näitä viittä epäterveellistä ainesosaa sisältäviä ruokia.
5 välttämätöntä ruoan ainesosaa
1. Korkeafruktoosinen maissisiirappi
Pakattuihin elintarvikkeisiin, jälkiruokiin ja juomiin lisätty korkeafruktoosipitoinen maissisiirappi (HFCS) voi olla halpa makeutusaine, mutta vyötärösi ja terveytesi voivat maksaa hinnan. Vaikka tutkimus on täynnä ristiriitaisia todisteita HFCS: n vaikutuksesta aineenvaihduntaan ja painonnousuun, on nousemassa näyttöä siitä, että tämä kaikkialla esiintyvä makeutusaine voi johtaa sydänsairauksiin, munuaissairauksiin ja diabetekseen. Parasta olla turvassa ja valita tuoreita tai kotitekoisia ruokia tai tuotteita, joissa on luonnollisia makeutusaineita.
2. Transrasvoja
Rasvojen todellisen "pahan pojan", transrasvojen, on osoitettu nostavan LDL-kolesterolia ja lisäävän sydänsairauksien riskiä sekä alentavan hyvää HDL-kolesterolia. American Heart Association varoittaa, että transrasvojen osuus saa olla enintään 1 % kokonaisrasvojen saannista.
3. Puhdistetut jyvät
Rikastetuista tai valkaistuista jauhoista on poistettu kuituja ja yleisen terveyden kannalta hyödyllisiä ravintoaineita. Vaikka monet leipätuotteet, murot, pasta ja leivonnaiset valmistetaan jalostetuista jyvistä, löydät etiketit lukemalla täysjyvä- ja täysjyvätuotteita. Valitse tarrat, joissa on 100 prosenttia vehnäjauhoja ja vähintään 3 grammaa kuitua.
4. Keinotekoiset väriaineet
Tutkimukset viittaavat siihen, että keinotekoiset väriaineet – keltainen 5, punainen 40, sininen 2 vain muutamia mainitakseni – voivat johtaa syöpää, allergioita ja muita sairauksia, mutta ne eivät ole tarpeeksi vaarallisia, jotta niiden käyttö elintarvikkeissa ja juomia. Koska monet keinotekoisia väriaineita sisältävät tuotteet eivät välttämättä ole terveellisimpiä, rajoita tai poista niiden paikka perheesi ruokavaliosta tai valitse luonnollisen sävyisiä tuotteita.
5. Natriumglutamaatti (MSG)
Jos sinulla on usein migreeniä, pahoinvointia, hengenahdistusta tai epäsäännöllisiä sydämenlyöntejä, tarkista pakkausmerkinnät syötysi tiettyjä jalostettuja ruokia. Maunvahventeena lisätty MSG aiheuttaa haittavaikutuksia ihmisille, jotka ovat herkkiä sille. Tutkimuksissa ei ole päätelty, että MSG aiheuttaisi terveysriskiä, mutta voit välttää sen valitsemalla MSG-vapaat tuotteet.
Terveellisempää vegaaninen elämäntapa vinkkejä!
