Kana- tai naudanliha -tacot ovat aina nopea ja helppo valinta illalliseksi. Mutta jos lapsesi eivät ole niin innoissaan heistä kuin sinä, käännä nämä tacot pieniksi taquitoiksi ja katso, kuinka nämä kulmakarvat kääntyvät ylösalaisin.
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme
Aina kun perheessäni on paistettua kanaa, on aina jäämiä. Kun jäämiä on, minun tehtäväni on yrittää keksiä mitä tehdä niiden kanssa. Siellä on kanasalaattia, kananmunaja tai kana -taquitoja. Jos etsit jotain kuumaa ja helppoa, kana -taquitos on ehdottomasti oikea tapa. Ja mikä parasta taquitosissa, on se, että niiden valmistus on erittäin helppoa, lapset rakastavat niitä!
Kana -taquitos
Palvelee 4
Ainekset:
- 2 kuppia silputtua kanaa
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 kuppi meksikolaista sekoitusjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 12 isoa tortilloa
- Kasviöljy
Ohjeet:
- Yhdistä kana, juusto ja kumina isossa kulhossa ja sekoita suolalla ja pippurilla.
- Kääri tortillat pyyhkeeseen ja mikroaaltouuniin korkealle minuutiksi. Kun se on lämmin ja taipuisa, aseta se työtasolle ja ripottele kaksi ruokalusikallista kanaseosta puoleen jokaisesta tortillasta. Kääri tortilla täytteen ympärille ja kiinnitä hammastikulla. Toista loput kanan seoksesta ja jäljellä olevista tortilloista.
- Kuumenna kolmannes kuppi kasviöljyä suuressa paistinpannussa. Paista puolet taquitosta miedolla lämmöllä, käännä kerran, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Siirrä taquitos pyyhkeellä vuoratulle levylle valumaan. Toista loput taquitos. Tarjoa heti smetanan tai guacamoleen.
Muita meksikolaisia reseptejä
Antojitos minis
Mustien papujen tostadat
Spagetti -tacot
