Kananrinta voi joskus olla niin tylsää. Tiedän, että se on nopea ja helppo tapa valmistaa illallinen, mutta joskus haluan vain jotain, joka on enemmän makua. Koska tiedän, että se on terveellinen aterian valinta, olen etsinyt tapoja jazzata vanhaa, luotettavaa kananrintaa.
Vaikka tämä resepti kuuluu edelleen "helppo" -luokkaan, se tuo niin paljon makua, että se tekee sen tekemisestä monimutkaisemman. Kananrinnan täyttäminen on loistava tapa lisätä makua, eikä myöskään esitys haittaa. Tällä kertaa täytin sen kurpitsalla, lehtikaalilla ja rapealla pekonilla. Niin yksinkertaista ja niin herkullista.
Kana täytettynä pekonilla, lehtikaali ja Butternut squash resepti
Palvelee 4
Valmistusaika: 20 minuuttia | Kypsennysaika: 25-30 minuuttia | Kokonaisaika: 45-50 minuuttia
Ainekset:
- 4 luutonta, nahatonta kananrintaa, perhoset
- Kosher -suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 kuppi hienonnettua lehtikaalia
- 1 kuppi kuutioiksi jäädytettyä Butternut -kurpitsaa
- 1/2 dl rapeaksi kuutioitua pekonia
- 1/2 dl murskattua sinihomejuustoa
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Mausta perhoset kananrintasi kosher -suolalla ja pippurilla ja aseta sivuun.
- Lisää uuninkestävälle pannulle, joka on asetettu keskilämmölle, lisää 2 rkl oliiviöljyä.
- Kun öljy on kuumaa, lisää lehtikaali ja kurpitsa. Kuullota muutama minuutti tai kunnes lehtikaali on juuri alkanut pehmentyä.
- Ota lämpö pois ja sekoita joukkoon pekoni ja sinihomejuusto.
- Lisää täyte jokaiseen kananrintaan ja kiinnitä rinnat hammastikulla, jotta ne pysyvät kiinni.
- Lisää kananrinnat takaisin samaan pannuun ja laita pannu uuniin.
- Paista noin 25 minuuttia tai kunnes kana on täysin kypsää. Tarkka ajoitus riippuu kananrintojen paksuudesta.
Lisää kanareseptejä
Paistettu sitrushedelmien kana
Kanaa paistettuna oluessa
Mausteinen korianterikana
