Pienet suolaiset kukkarot silputuista kasviksista, nämä vegaani nyytit ovat hauska sormiruoka, jota voidaan käyttää ensimmäisenä ruokalajina tai naposteltuna kevyenä vegaaniruokana.
Nämä vegaaniset nyytit ovat pieniä suolaisia kukkaroita silputuista vihanneksista, ja ne ovat hauska sormiruoka, joka toimii ensimmäisenä ruokalajina tai naposteltuna kevyenä vegaaniruokana.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Kasvis nyytit
Tekee 24 nyyttiä
Ainekset:
-
t
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 kuppi hienoksi pilkottua kaalia
- 2 pientä porkkanaa, silputtu
- 4-6 retiisiä, leikattu, silputtu
- 2 vihreää sipulia, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
- 1 rkl tamaria
- 1 rkl sokeria
- 3 rkl jauhettua tuoretta korianteria
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 2 rkl vettä ja lisää nyytit
- 2 tl paahdettua seesamiöljyä
- 24 wonton -kääriä
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Aseta bambuhöyrystin isoon wokkiin kiehuvan veden päälle.
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
- Lisää kaali, porkkanat ja retiisit. Keitä usein sekoittaen, kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
- Lisää vihreät sipulit, valkosipuli ja inkivääri. Keitä usein sekoittaen 1 minuutti.
- Sekoita tamari, sokeri ja korianteri.
- Sekoita maissitärkkelys ja 2 rkl vettä. Kaada pannulle sekoittaen, kunnes sakeutuu.
- Poista lämmöltä ja sekoita seesamiöljy.
- Aseta wonton -kääreet tasaiselle pinnalle.
- Laita lusikallinen kasvisseosta jokaisen käärin keskelle.
- Kostuta jokaisen kääreen reunat ja käännä kääreen sivut ylös, jotta saat nyytit. Tasoittaa napauttamalla laskurin jokaisen kääreen pohjaa.
- Aseta nyytit bambuhöyrystimeen ja höyrytä 15 minuuttia.
- Tarjoile lämpimänä aasialaisen suosikkikastikkeen kanssa.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Maukkaampaa vegaaniset alkuruoat!
