Kansalliset greippikuukauden reseptit
Fenkoli- ja greippisalaatti
Tekee 6 annosta
Ainekset:
3 nippua vauvanpinaattia
2 suurta fenkoli -sipulia, leikattu hyvin ohuiksi
2 rubiininpunainen greippi, kuorittu ja lohko
1/2 dl Kalamata -oliiveja, kivettömiä
1/4 dl murennettua sinihomejuustoa
1/4 dl ekstra -neitsytoliiviöljyä
1/4 dl balsamiviinietikkaa
Rouhittua mustapippuria maun mukaan
Jauhettua merisuolaa maun mukaan
Ohjeet:
1. Laita pinaatti, fenkoli, greippisegmentit, oliivit ja aurajuusto suureen kulhoon.
2. Sekoita oliiviöljy etikan kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
3. Kaada kastike salaatin päälle ja heiluta varovasti.
Paistettu tilapia greipillä
Tekee 2 annosta
Ainekset:
4 rkl voita, sulatettuna
2 tilapia -fileetä
1/4 tl merisuolaa
Tuoretta jauhettua mustapippuria maun mukaan
1/2 dl leivänmuruja
2 rkl seesaminsiemeniä
1/4 tl jauhettua salviaa
6 tuoretta greippi segmenttiä
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Laita 1 rkl voita uuninkestävään vuokaan. Laita tilapia pannulle ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Yhdistä leivänmurut 1 rkl voita, seesaminsiemeniä ja salviaa. Ripottele seos tilapian päälle ja paista 6-8 minuuttia tai kunnes se on lähes kypsää.
4. Asettele greippisegmentit kalalle ja voitele voilla. Paista vielä 2-3 minuuttia tai kunnes se on täysin kypsää.
Paistettua greippiä
Tekee 4 annosta
Ainekset:
4 greippiä
2 rkl voita, sulatettuna
1/4 dl ruskeaa sokeria
1 rkl jauhettua kanelia
8 maraschino -kirsikkaa
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Halkaise greipit puoliksi ja aseta uunivuokaan. Sivele voita greippien puolikkaiden päälle ja ripottele päälle ruskeaa sokeria ja kanelia.
3. Paista 5-7 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea. Koristele jokainen kirsikalla.
Lisää pirteitä makeita greippiherkkuja
- Tangy makeat greippi reseptit
- Greippi- ja Ricotta -salaatti
- Floridan greippi ja jerk -kana
