Jos kasvatat kesäkurpitsaa kotipuutarhassa ja tarvitset toisen vegaani resepti käyttää sitä, kesäkurpitsa slaw on mukava muutos tavanomaisesta kaalilajikkeesta. Tämä maukas resepti on mukautettu Linda Watsonin kirjasta Villin edullista luomua (Lifelong Books, toukokuu 2011).
Jos kasvatat kesäkurpitsaa kotipuutarhassa ja tarvitset toisen vegaanisen reseptin käyttöön, kesäkurpitsan valmistus on mukava muutos tavallisesta kaalilajikkeesta. Tämä maukas resepti on mukautettu Linda Watsonin kirjasta Villin edullista luomua (Lifelong Books, toukokuu 2011).
Zlaw (kesäkurpitsalappi)
Palvelee 4
Watson suosittelee syömään tätä salaattia samana päivänä, kun se valmistetaan, ennen kuin se tulee vetiseksi.
Ainekset:
-
t
- 2 rkl vegaanista majoneesia
- 2 tl omenaviinietikkaa
- 1 tl sinappia
- 2 kuppia karkeasti raastettua kesäkurpitsaa
- 1 kuppi karkeasti raastettua punakaalia
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Basilikan nauhat (valinnainen)
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Sekoita majoneesi, etikka ja sinappi keskikokoisessa kulhossa.
- Lisää raastetut kasvikset ja sekoita tasaiseksi.
- Maista ja säädä mausteet. Päälle basilikan nauhat, jos käytät.
- Tarjoile heti tai peitä ja peitä jääkaapissa muutama tunti.
t
t
t
Maukasta vegaanista lisuketta reseptejä!
