Tämä appelsiinikanaruoka on vähäkalorinen ja tyydyttää silti aasialaisen ruoan himosi, joten jätä väliin noutoruoka ja valmista se kotona.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamico-kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ-kastikkeemme
Kun teet appelsiinikanan tyhjästä, sinun ei tarvitse huolehtia siitä, mitä ainesosia se sisältää ja onko se terveellistä. Ja kukkakaaliriisin kanssa se on vielä parempaa.

Terveellinen kiinalainen appelsiinikana kukkakaaliriisin kanssa
Tarjoilut 4-6
Ainekset:
- 6 luutonta, nahatonta kanan reisiä paloiksi leikattuna
- 1/4 kuppia kanalientä
- 1/2 kuppia appelsiinimehua
- 1 tl jauhettua valkosipulia
- 1/4 tl jauhettua kiinalaista inkivääriä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 kuppi jauhoja
- 1/4 tl suolaa
- 1 tl maissitärkkelystä
- 1 kukkakaalin pää, leikattu kukinnoiksi
Reittiohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Sekoita isossa kulhossa kanaliemi, appelsiinimehu, valkosipuli, inkivääri ja soijakastike. Vatkaa hyvin ja varaa 1/2 kupillista seosta. Kaada kana joukkoon ja peitä se hyvin.
- Lisää jauhot matalaan astiaan ja kaada kana sen läpi peittämällä kaikilta puolilta. Aseta broileri tarttumattomalla foliolla vuoratulle pellille. Paista 18 minuuttia ja paista sitten 4-5 minuuttia.
- Kanan kypsyessä laita kukkakaalin kukinnot monitoimikoneeseen. Sekoita, kunnes saat pieniä riisinpaloja. Lisää kukkakaaliriisi isoon pannulle ja lämmitä. Poista ja aseta sivuun.
- Lisää kana pannulle ja kaada jäljellä oleva appelsiinikastike kanan päälle maissitärkkelyksen kanssa. Sekoita ja aseta kana kukkakaaliriisin päälle.
Lisää terveellisiä kiinalaisia reseptejä
Kana Szechuan paistaa
Aasialainen kaali ja versosalaatti
Paistettu hapanimelä kana