Perinteisten lasagnenuudeleiden sijaan tämä lasagneresepti on kerrostettu viipaloidulla munakoisolla, jossa on tuoreita tomaatteja, mozzarellaa ja korppujauhoja. Se on terveellistä, kevyttä ja vähähiilihydraattista, mutta siinä on kuitenkin paljon makua.
Perinteisten lasagnenuudeleiden sijaan tämä resepti on kerrostettu viipaloidulla munakoisolla, jossa on tuoreita tomaatteja, mozzarellaa ja korppujauhoja. Se on terveellistä, kevyttä ja vähähiilihydraattista, mutta siinä on kuitenkin paljon makua.
Vähennä hiilihydraatteja!
Upea lihaton pääruoka, jolla on suuri maku
Tämä munakoisolasagne-resepti on herkullinen ja käyttää vain kourallista tuoreita ainesosia, ja se on loistava vaihtoehto, jos haluat vähentää lihan ja hiilihydraattien käyttöä. Se on myös täydellinen gluteeniton resepti lasagnelle. Suurin osa tästä reseptistä on vain yksinkertaista kerrostamista ja leivontaa, eikä sinun tarvitse keittää tomaattikastiketta liedellä! Voit tehdä tämän helposti arki-iltana, mutta se olisi myös mukava viikonloppu perheen ateria yhdistettynä salaattiin, joka on täynnä vihanneksia.
Pastaton lasagne munakoisolla, mozzarellalla ja tomaateilla
Tarjoilut 6-8
Ainesosat:
- 3/4 kuppia oliiviöljyä
- 1 pitkä munakoiso, pituussuunnassa viipaloitu (noin 8 viipaletta)
- 2 isoa tomaattia viipaleina (noin 12 viipaletta)
- 1 kiloa tuoretta mozzarellaa viipaloituna
- 1-1/2 kuppia korppujauhoja
- Kuivatut yrtit täytteeseen (persilja, oregano, basilika)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Reittiohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
- Kuumenna leveä paistinpannu keskilämmöllä noin 1/4 kupillisen oliiviöljyn kanssa. Mausta munakoisoviipaleet molemmilta puolilta suolalla ja pippurilla. Paista noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi. Munakoiso on sienimäinen, joten jos ne näyttävät kuivilta, lisää vain hieman oliiviöljyä pannulle, mutta varmista, etteivät ne hukuta. Nosta sivuun lautaselle, kunnes kaikki on valmis.
- Kokoamista varten aseta uunivuoan pohjalle kaksi munakoisoviipaletta, sen jälkeen kaksi tomaattiviipaletta kullekin munakoisoviipaleelle ja sitten mozzarellaviipaleet. Ripottele päälle noin 1/4 kupillista korppujauhoja. Toista tämä vaihe vielä noin kaksi tai kolme kertaa. Ripottele päälle vielä korppujauhoja, suolaa, pippuria ja kuivattuja yrttejä ja lorauta sitten hieman oliiviöljyä.
- Paista, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea, noin 45 minuuttia.
Lisää kasvisreseptejä
Lämmin tofu mausteisella valkosipulikastikkeella
Vähänatriuminen shiitake-sieni- ja kasvissekoitusresepti
Pastasalaatti mustasilmäherneillä ja maissilla resepti
