Mehevä avokado, mehukkaat kypsät tomaatit ja leipomo-tuoreet patonkit voivat tehdä arkipäivän keskipäivän aterian jotain herkullisen poikkeuksellista. Tämä vegaani voileipäresepti on nopea ja helppo valmistaa ja täydellinen vegaaninen piknik -ateria.
Mehevä avokado, mehukkaat kypsät tomaatit ja leipomo-tuoreet patonkit voivat tehdä arkipäivän keskipäivän aterian jotain herkullisen poikkeuksellista. Tämä vegaaninen voileipä resepti on nopea ja helppo valmistaa ja täydellinen vegaaninen piknik -ateria.
Avokado -tomaattipatonki -voileipiä
Palvelee 4
Ainekset:
-
t
- 2 (6 unssia) italialaista tai ranskalaista patonkia
- Vegaaninen majoneesi maun mukaan
- 3 rkl jauhettua sipulia
- 1 iso kypsä avokado, kuorittu, kuorittu, viipaloitu
- Puoli sitruunaa
- 2 viiniköynnöksen kypsää tomaattia, kylvetty, viipaloitu
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Kourallinen tuoretta rucolaa
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Halkaise patonkit pituussuunnassa puoliksi.
- Voitele leipä vegaanisella majoneesilla
- Ripottele leivän alaosat sipulilla.
- Purista sitruunamehua avokadoviipaleiden päälle (jotta ne eivät ruskistu).
- Kerro avokado ja tomaatti viipaleet sipulien päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Aseta rucola voileipätäytteen päälle. Päälle jäljellä olevat patonkipuolikkaat.
- Halkaise jokainen voileipä puoliksi vinosti ja tarjoile.
t
t
t
t
t
t
Cookin huomautus: Jos pakkaat piknikkoria, kääri jokainen voileipä puolikas tiiviisti muovikelmuun ja pidä viileänä tarjoiluun asti.
Lisää vegaanista voileipää reseptejä!
